大塚の大人気店・ぼんご。
大塚に来たら、必ずと言っていいほど
昔から通ってるおにぎり屋さん。
ただ、最近はご無沙汰。。。
ということで、久々に行ってみたら
おかみさんもおばさんもいなくて、ちょっと残念。(汗)
スタッフは３人いたんだけど、握り手はおじさん１人。
リズミカルに大量の注文をこなしてたけど
おかみさんがいないと、ちょっと寂しいね。
でも、そのおにぎりは相変わらず美味しかった。
お米がツヤツヤで、一粒一粒がパンパンに張っていて味も濃く
いい塩梅につけられてる塩の旨味を
十分に受け止めてる力強さがある感じ。
握り方もフワッとしてるけど崩れない、微妙に良い握り加減なので
ここのおにぎりはテイクアウトでも美味しい。
やっぱ、お米は美味い。
よくぞ日本に生まれたりと思わせてくる
そんな素晴らしいお店です。
