ほんと久しぶりの大斗。
今回は人形町ではなく、小伝馬町駅前のお店に行ってみましたー。
11時を少し回ったくらいに、もりそばでもと思ってお店に入ったら
お客さんのほとんどがラーメンを食べていた。
たしかに外は寒いし、大勝軒系のラーメンを最近食べていないので
ラーメンでもいいなぁーーー。
なんてことを考えていたら、いつの間にかラーメン中盛のチケットを
ポチっと押しちゃってました。。。笑
出てきたラーメンは、少し白濁させた動物系に魚介の旨み・風味が
いいバランスで一体感を出していて、めっちゃいい。
それに、太めのストレート麺がもちもちとしていて
まさにこれぞ大勝軒系のラーメンって感じだね。
うーーん、池袋の大勝軒に並んでいたあの頃が懐かしいー。
あの時のラーメンよりも、一味もふた味も進化したラーメンだけど
ベースは変わらないので、ほんと昔を彷彿とさせてくれます。
美味しかったですー。
