思いつきメニュー （３月３日）

↓鶏モモの表面を焼き・・・



↓生地を作り・・・






適当思いつきカレー。





シーフードカレーのつもりが、無性にナンが食べたくなった。
冷凍庫に買い置きの骨付き肉があったので、変更。

みじん切りのタマネギとニンニクを香りが良くなるまで炒めて、
野菜ジュースと冷蔵庫にずっとあったリンゴをすり入れて、
ルーはちょっととろみ薄め程に入れて、あとはガラムマサラと唐辛子と塩などで調味。
肉を投入して煮込む。

↓ナンをフライパンで焼いて




↓出来上がり。




リンゴとタマネギの甘み＋トマト系の酸味で、後からスパイシーでホット。
次の日は各味の角が取れて、スパイシーハヤシという感じだった。