調理

時々
けんちん汁をつくりました。
しめじを１つずつほぐしたり、油あげをちぎったり、小松菜や白菜を包丁で切ったりする活動をしました。
油あげに少し切れ目を入れると、自分で最後までちぎれました。
包丁は教員と一緒に持って野菜を切りましたが、手元をよく見ており、自分から上下に刃を動かそうとしていました。
切った具材をひとつずつボウルに入れていくのが、とっても上手でした。<抜粋>