okashihimeのおやつな生活

　予定より早く着いたので、ちょっとアイクリームなど。

　 Libisco リビスコのジェラード、スイカとはちみつヨーグルトをダブルで！（￥700）。

　すいかはみずみずしい口当たり。すいかジュースみたいなフレッシュ感、なんとすいか果汁100％のジェラードなんですね　すいか好きの東横なかまさんにも教えなくちゃ！

　はちみつヨーグルトも絶品　クリーミーでさっぱりもしててはちみつの甘さが上品で。銀ぱちたちが集めた銀座はちみつを使っているそうですよ。う～ん、これはリピしたくなる

　・・・ほんとは、夏の終わりに桃味を食べたくて。桃のプレートがなかったから売り切れたのかな、と思っちゃったのですが、待っている間にみていたらピンク色のフレーバーを発見。きいてみたら桃だった！　しかも、白桃と黄金桃の2種　よかったらお味見に一口、と乗せてくれたのが「黄金桃」。・・・これもめっちゃおいしかったーーー。あまずっぱく香りもよくて。幸せ！　

　すいかといえば。

　赤いすいかと、黄色のすいか。　かわいらしかったので田舎の家族に。

　ジェラードを食べたあと、伊東屋に行ったら・・・クレパスフェアをしてました！　今年100周年なんですね。

　懐かしいな　クレパス、かわいい！

 　復刻版もでてました！　

　3本入りのクーピーを買うと、もれなく缶もプレゼント　やったー。

　そして・・・これこれ　クレパス消しゴム。

　かわいいでしょ

　ライトブルー、やまぶきいろ、コーラルレッドの3色。　消しゴムだけど・・・使えませんね

　ほんとはもっとじっくり展示をみたかったけど、時間がなくなって残念！

　もう3年前になっちゃいましたが。

　みもざ館のフレンチトーストセット（￥1000）。

　いちご、ブルーベリー、クランベリー、彩りきれいなフルーツのはちみつ漬。ここ、銀座はちみつをつかってるんですよ☆　

　ドリンクはコーヒーまたは紅茶。

　はちみつプリンでお茶するのもいいな、と思っていたのだけど、美容院をかえてから、それっきりになってしまった。。。　

　またいずれ。

　                                                                                                                                (2018.8)

銀座みもざ館　cafe bar GINZA

東京都中央区銀座3-9-11　

　少し前、おやつにいただきました

　パンダバウム　銀座でとれたはちみつを使った銀座松屋の限定品。

　よくみると、パンダちゃん、はちみつの壺をもっていますね♪

　こんな風に切り込みが入っていて、型抜きを楽しめるんです。まめやさんはこういうバウムが得意ですね。東京駅舎や新幹線バームもありました！

　白い図柄の部分は、お砂糖のフォンダン。

銀座ミツバチプロジェクト　　銀座はちみつお菓子いろいろ

まめや金澤萬久

なんと！今、アマビエバームのプレゼントキャンペーン中。これは気になる。お取り寄せ、検討中　コロナに負けるな！

　先月末、デパ地下のぞいていたら、こんなのみつけました！

　ドラえもんの・・・どら焼き！

　9月3日のドラえもんの誕生日を記念？した期間限定販売！

　最近、同じ課にきた女子がピンクのスマホケースをつかってて・・・女子らしいね、と話をしていたら、「どこでもドア」なんですと予想外の回答！　ドラえもんと誕生日が一緒だから、とのことで・・・こないだは、どこでもドア色のマニュキュアしてた（笑）。　かわいいですね

　ということで、その日のおやつに　どらえもん、2112年生まれなのね。とてもそこまで生きていられないと思うけど・・・でも、そんな遠い未来でもなさそう。

　銀座はちみつをつかったバウムクーヘン。これは松屋銀座限定だと思います。

　日比谷公園や皇居の花蜜のはちみつ。　ちょっとコクのあるお味かな。

　どら焼きは￥160＋税、蜂蜜バウムは￥230＋税です。

文明堂　　文明堂のおやつ

　ちょうど1年前になっちゃいますが。銀座のおさんぽ報告。

　昭和5年築の銀座のレトロビル、ヨネイビル。もともとは銀行だったという話も。現在は、1階と地下フロアが、アンリ・シャルパンティエのショップになっているんです

　1階の喫茶スペースにきたくて、早帰りの日に寄り道。

　通りに面したカウンターには、ずらり、まないた。・・・じゃないですねー　

　ここはやっぱり、クレープ・シュゼット！目の前で作ってくれますよ。

　フランベ！

　できました～

　シードル（￥1000）と一緒に♪

　オレンジ果汁、コアントロー、グランマニエを煮詰めたソースがとろ～り。美味

　「クレープ･シュゼット」、初めは「クレープ・プランセス」という名前だったそうで、エドワード7世が気にいり、当時の恋人の名前にしたんですって。

　こちらのBar Maison、夜はバーに変身。エドワード7世がつくらせて限定ウイスキーもあります　イギリス王室と日本でしか手に入らないとか？

　シメ？に、銀座はちみつのパイ。銀座はちみつをぬって、グラニュー糖をまぶしたパイ。パイ生地は、銀座メゾン限定のナポレオンパイと同じ生地。サクサクでおいしかった！

　クレープ･シュゼット、￥1600＋サービス料（10％）です。

　今年4月にリニューアルしているようなので、内装やメニューも新しくなっているみたいです。そういえば、ビルに外壁にブルーの看板もできていたような。　ちょっと残念な感じ？

銀座メゾン　アンリ・シャルパンティエ

東京都中央区銀座2-8-20　ヨネイビル　TEL 03-3562-2721 

　資生堂パーラーの苺のショートケーキも美味でした

　美しいでしょう

　いちごとクリームの並びも気品があって。本和香糖をつかった、やや落ち着いた色目のスポンジで、小粒のいちごをサンド。いちご、ゴロゴロでしたよ　真っ赤ないちごソースとアングレースソースのラインも優美。・・・うーん、美人さんですね

　ケーキセットは￥1540（ドリンク付）。季節のアイスクリームかシャーベットを選べて、この日は白桃のシャーベットをセレクト。

　フルーツサンドウィッチ（￥1630＋ドリンク￥570）も、ずっと食べてみたかったんですよね♪

　カリッと軽めにトーストしたレーズンパンで、7つのフルーツと生クリームをサンド。

　この日は、いちご、洋梨、フランボワーズ、みかん、ブルーベリー、キウイ、バナナ。フレッシュなフルーツの香りにあふれていて、おいしかったー　フルーツの並べ方も美しい　さすが、資生堂さん！

　サブレ生地のフォーク＆ナイフもカワイイー　これは、ヨーグルト用なのかな　

　お友達は銀座はちみつのフレンチトースト。　

　はちみつといちごジャムもたっぷり！

　ホントは、「資生堂パーラー物語」を食べにきたのだけど、売り切れで。

　数量限定なんですって。残念ー。

　2017.12.19追記です。

　9月の「資生堂パーラー物語」（￥2450）。

　定番のミニチョコレートパフェ、ストロベリーパフェ、カスタードプリン

　ちょっと固めのプリン、こういう味、なつかしいな。　

　その他は月替わりで、抹茶ティラミス（日本酒仕立）、3種のベリームース、杏のケーキ、季節のフルーツ。　フルーツたっぷりで、ちょっと大人味なデザートだったかな。

　本店のショーウィンドー。資生堂は今年115周年を迎えたんですって。

　ディスプレイも冬Ver.

　よくみると、金平糖をあしらってますね。こちらは、資生堂マークのチョコレート。

　こちらは、クッキー！

　そうそう、115周年アニバーサリー企画で、MOOK本がでてたんですよ！

　後で買おうと思っていたら、本店では早々に売り切れてしまっていたので、本屋さん、探しました

　すてきでしょう？　

　シックな色使いとデザイン。中は、レザー風でマチもあってしっかりした造り。MOOK本にしては少々高めでしたけど（￥1800＋税）、大活躍しそう

資生堂パーラー　銀座本店　HP　＆　資生堂パーラーのおやつ

東京都中央区銀座8-8-3　資生堂ビル

　先々週・・・だったかな。銀座の松屋さんをのぞいたら、文明堂の「銀座の蜂蜜カステラ」（￥1080）を発見。

　これ、ずっと食べたかったの！毎年、数量限定で販売しているみたいだけど、いつも終わってから気がつくという繰り返しで。今回はタイミングがぴったりでよかった。

　弾力のあるカステラ生地は、ごらんのとおり、きめがととのっていてふかふか！これぞ、カステラといいたくなります。焼き色の茶色と黄色のコントラストも見事。

　そして、はちみつの甘い香り♪　アクのない、品のある甘さ・・・貴重な銀座はちみつを贅沢につかったおやつです。

　どら焼きにも銀座はちみつ♪

　その名も「銀三笠」。どらやきのことを、「三笠山」ともいうんですよ。

　「森幸四郎のどらやき」もかっちゃった。

　秋限定の栗味（￥250＋税）。

　渋皮の栗あんでかなり甘め。生地もちょっと甘めです。

 カステラとどら焼き・・・どっちもおいしかったけど、今回はカステラに一票！かな。

　ヨックモックの「銀座はちみつダックワーズ」（5個入り、￥1080）。

　8月3日の「はちみつの日」にちなんでなのかな？・・・8月、銀座松屋で期間限定で登場していたはちみつスイーツです♪

　ふんわりダック―ワーズに、銀座はちみつ入りのクリームをサンドした、やさしい甘さのおやつです。

　銀座のビルの屋上で飼育されている蜂から採取された「銀座はちみつ」。皇居や浜離宮の草花の蜜を蜂さんたちが運んできてるそうですよ。東京ではちみつが採れるなんて！ちょっとびっくりしますよね。

　限定のはちみつスイーツ、他にもあったのだけれど、いろいろあって、すっかり忘れていました。。。でも、銀座松屋では、キャンティやシェ・シーマなどで通年で販売されている銀座はちみつスイーツ、ありますよ

　そうそう、お皿は、銀座松屋で開催されていた「くまのプーさん展」で買ったプレートです！

　今、石井桃子さん訳の「くまのプーさん」を初読しているところ。すっごく楽しいーーー♪　ちびっこたちがもっと小さいときに、お話してあげたかったな。

いろんな銀座はちみつスイーツ

　銀座の秋の大イベント、「銀茶会」。今年でもう12回目を数えます。

　表千家、裏千家、武者小路千家、江戸千家、そして遠州流の5大流派が銀座に集結。14のお茶席で銀座のお客さまをもてなす、東京一のお茶会です（といってもいいですよね）。

　銀茶会の魅力の1つが、銀茶会のお菓子たち。銀座に店を構える和菓子屋さんのお菓子が用意されていて、そのほとんどが銀茶会限定品！

　私が参加した席のお菓子は、萬年堂本店さんの「こみち」。こっくりとした甘みの羊羹に浮島をのせた秋色のお菓子です。萬年堂さんは、ご当主が14代目、創業400年の老舗。銀座に店を構えたのは戦後ですが、今や銀座を代表する和菓子屋さんの1つです。

　そうそう、銀座はちみつを使ったお菓子もありましたよ♪　特に、清月堂さんの「はちみつしぐれ」、食べてみたかったなぁ。販売してくれたらいいのに！

　こちらは、江戸千家のお席。

　わぁー、芸妓さんが点ててくれるんだ！

　こちらの席は、お運びの方も髪をきちんとまとめたすてきな方ばかり。もしかして、みんなそういう方なのかな？

　あ、ここ、とらやのお菓子の席だったんですよ。狙っていたのだけれど、早々に配布が終わってしまってがっかりだったのですが・・・このお席なら人気がある訳です。

　表通りでのオープニング席で、きれいな着物姿の方がいるな、と思ったら、阿川佐和子さんでした。笑顔がすてきな方ですよね。

　阿川さんは、東日本大震災の被災地を応援するプロジェクト「やっぱ銀座だべ！」の実行委員長。この銀茶会でも、東北のお菓子を紹介したり、陸前高田の物産展を開催したりと、同時イベントを開催しています。

　そう、今年、銀茶会に行ってみよう！と思ったのは・・・阿川さんの対談で「やっぱ銀座だべ！」の活動を読んだから。一方通行の支援ではなくて、被災地と銀座の人がお互い学びあいながら復興を応援する活動に感動。・・・去年までは、あまりの行列ぶりに銀茶会は断念していたのですが・・・少しでも参加してみたくなりまして。

　お茶席のお茶菓子のテーマも、「歩（あゆむ）」。　復興に向けた歩みへの思いが込められています。

「体験コーナー」では、お茶点てにトライ！

　お茶券は不要なので、誰でもすぐ参加できます。外国の方にもおすすめですね。

　お菓子は、福島の柏屋さんの薄皮饅頭（小饅頭）とごんさい豆です♪　お豆がはいっている和紙のお箱、柏屋さんがこの日のために用意してくれたそうですよ。

　お茶券は、1日3回の配布されていて、整理番号順に好きなお茶席を選ぶ仕組みです。1回の配布は、おそらく1000枚ぐらいでしょうか（裏千家以外の席は525枚。105枚×5席分でした。）　お茶券は無料ですが、義援金をお気持ちで。

　台風一過の銀座は快晴！

　おでかけしてよかったです♪

　松屋銀座の”銀座はちみつsweets”！

　銀座でとれたはちみつを使ったお菓子を紹介する、毎年恒例の企画。今年は、シェ・シーマのシュークリーム、タントマリーのガレッド、BABBIのアイスクリームなどが登場しています！

　こちらは、CHIANTI　キャンティの「銀座はちみつと生姜のゼリー」（￥630）。

　んー♪　ピリリとした生姜のゼリー！さっぱりしてていいですね。その上には、優しい甘さの角切りゼリー。いちばん下は、エバミルクのようなミルクプリンです。さっぱりとしてて、でもコクもあって・・・おいしいデザート！　夏バテぎみでも、これならペロリといけちゃいます♪　千切り生姜も、シャキシャキしてておいしい！

　銀座はちみつsweets、6月頃から販売がスタートしていまして、はちみつがなくなり次第終了なんです。すでに、文明堂のカステラなどは販売が終わってしまった模様・・・。こないだいったときは、生姜のゼリー、まだありましたよ！気になる方はどうぞお早めに★

銀座ミツバチプロジェクト　HP