先々週・・・だったかな。銀座の松屋さんをのぞいたら、文明堂の「銀座の蜂蜜カステラ」（￥1080）を発見。
これ、ずっと食べたかったの！毎年、数量限定で販売しているみたいだけど、いつも終わってから気がつくという繰り返しで。今回はタイミングがぴったりでよかった。
弾力のあるカステラ生地は、ごらんのとおり、きめがととのっていてふかふか！これぞ、カステラといいたくなります。焼き色の茶色と黄色のコントラストも見事。
そして、はちみつの甘い香り♪ アクのない、品のある甘さ・・・貴重な銀座はちみつを贅沢につかったおやつです。
どら焼きにも銀座はちみつ♪
その名も「銀三笠」。どらやきのことを、「三笠山」ともいうんですよ。
「森幸四郎のどらやき」もかっちゃった。
秋限定の栗味（￥250＋税）。
渋皮の栗あんでかなり甘め。生地もちょっと甘めです。
カステラとどら焼き・・・どっちもおいしかったけど、今回はカステラに一票！かな。
