パン？ケーキ！？・・・おどろ菓子！！？

これ何だと思いますか？？

 

　

 

四角い・・・パン！？ケーキ！？？

いえいえいえいえ、実はこれっ、

 

シュークリームです！！！

 

名前を『Cube Chou Cream』といいます。

Ｃｕｂｅという名前に納得する四角さっぷりです♪

 

提供しているのはパティスリーブラザーズというお店。

兵庫県西宮市に本店をかまえ、大阪・東京にも出店しています。

名前に「ブラザーズ」とありますね。

このお店、本当に3兄弟で立ち上げたお店なのだそうです。

嵜本3兄弟。社長が長男、1980年3月生まれ。専務は次男、1981年3月生まれ。常務は三男、1982年4月生まれ。

とにかく若いっ！エネルギッシュな会社です。

同世代の活躍にうれしさも感じます。

 

さて、この会社の特徴とすれば、商品のおもしろさじゃないでしょうか。

斬新。老舗では挑戦しにくいところに踏み込み、新たな形を創造しています。これが絶対的強みではないでしょうか。

会社のコンセプトは・・・

（http://www.patisserie-brothers.com/concept/concept.htmlより）

 

『世に無いものを作ること。』
『常に新鮮な驚きをお客様に提供すること。』
それが、“BROTHERS”と“BROTHERS”で創造される
それぞれの『お菓子』に課せられた使命です。

　　　　←「おどろ菓子」・・・おどろかし！！

なるほど。確かにここの商品から驚き、楽しさを感じます☆

 

さて、この『Cube Chou Cream』、一辺が6cmの立方体となっています。

シュー皮はしっかりと焼かれていて、一般的に想像する柔らかめのシュー生地とは異なった食感。

中のクリームは軽いです。ものによってはムースのような印象を受けます。甘みはあっさり。

　

 

なんといっても見た目がとってもキュートですよね。

シュークリームの上にかけられたチョコレートのカラフルさにウキウキします♪

ちなみにこの色には「日本の伝統色」がつけられています。

例えば、草色、亜麻色、黄仙水、鳥の子色、洗朱などなど。響きが美しいですね。

 

　

 

見た目でも楽しめる斬新なお菓子を提供するパティスリーブラザーズに今後も注目です！

 

 

tomo