本日の父さんの料理
お肉屋さんで、美味しそうな山形牛に出会ったので!
ローストビーフとたたきを作ることに~
ローストビーフはフライパンとオーブンを利用して・・たたきはフライパンで・・
どちらも良い火の通り具合でばっちり
それに合わせて作っておいた万能玉ねぎソース
サラダオイル以外の材料をミキサーにかけ、後はマヨネーズを作る要領でサラダオイルを少しずつ混ぜ込んでいくだけ!
一晩おいて味がなじんだら、美味しい玉ねぎソースの出来上がり! ポン酢と半々に合わせてたたきのたれやドレッシングに~
ハンバーグやポークソテーのソースにしても美味しそう チャレンジしてみよう
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