やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

万能玉ねぎソース

2009年02月04日 | 父さんの料理

本日の父さんの料理

お肉屋さんで、美味しそうな山形牛に出会ったので!

ローストビーフとたたきを作ることに~



ローストビーフはフライパンとオーブンを利用して・・たたきはフライパンで・・

どちらも良い火の通り具合でばっちり

それに合わせて作っておいた万能玉ねぎソース

サラダオイル以外の材料をミキサーにかけ、後はマヨネーズを作る要領でサラダオイルを少しずつ混ぜ込んでいくだけ!

一晩おいて味がなじんだら、美味しい玉ねぎソースの出来上がり! ポン酢と半々に合わせてたたきのたれやドレッシングに~

ハンバーグやポークソテーのソースにしても美味しそう チャレンジしてみよう

 


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