結婚式

お隣の・・子供たちの幼馴染がめでたく結婚

家族そろって披露宴に招かれ・・軽井沢まで小旅行気分でお祝いに・・

みっちゃん・・30歳を超えた立派な大人をこう呼ぶのは失礼かな？
でも・・私はわが子と一緒にお風呂に入れたおばさんだから許してもらおう

素晴らしいお天気に恵まれ・・新しい人生を出発した二人に家族で感激

次は誰かなぁ～と思う私に・・お隣のご主人が下さった本

なかなか苦労が多そう・・・だ・・・・

吟醸焼酎

特別限定　吟醸焼酎　阿蘇産山村

自分たちで作った米でできた焼酎を飲んでみたい。それもこだわった米で・・・。

熊本県阿蘇郡産山村・完全無農薬有機栽培米の酒造好適米「五百万石」・・
有機物だけを使った田圃に元気に泳ぎ回り雑草や害虫を食べる鯉を放し・・
名水百選に選ばれた池山水源の名水・・

趣味でお酒や、焼酎に首を突っ込んでいて、職業としてお酒関係に携わっていない人の作った醸造量が少ない焼酎・・入手は困難

題字は産山中学校の生徒さんによるもの・・
はじめはラベルはパソコンで作り、一枚づつ手で貼り、斜めに貼られたものあり、糊がはみ出したものありだったそうな・・

お味？・・ほのかな甘味と旨み、まろやかなくちあたり・・大変美味しく頂きました

ボタン インスピレーション

娘に銀座のギャラリーのボタンの作品展を見にいかない？と誘われて・・ Art&Craft　AC,GALLERY　　へ ２７人のクラフトマンと３つのチームが作った、世界でここだけのボタン 使い方の提案　ボタンインスピレーション

銀座西五番街通りに面したビルの４階にあるアートとクリエーターのためのACギャラリー
アットホームな空間・・心地よい空間！

娘が選んで買ったボタンです。 会計の時に・・しっかり自分の作品をオーナーの方に紹介・宣伝 次回の作品展にはクラフトマンとして参加することに～

帰りに寄った喫茶店・・たまには娘とのお出かけも楽しいもの・・
ボタンへの想いを熱く語る娘でした・・・

本日のお菓子・・バナナと紅茶を

完熟のバナナと紅茶葉を たっぷりと焼きこみ、 ブランデーを少し・・・ 甘い香りいっぱいの、 少し大人のケーキです！

新しいパソコン

ずっと調子が悪くて・・いつダウンしてしまうかな？と思いながら使っていたパソコン
ある日・・夫が使っている時にトラブルが起きて・・買い換えることに・ラッキー

気が変わらぬうちにと・・・今日新しいパソコンが届きました！

大きくて今のパソコンデスクには入らない・・トラブル発生したけれど・・

セットアップも無事完了～～　　ソフトもバージョンアップ完了～～
もちろん私は見ていただけ・・

戸惑いながらも、これが初投稿です

 

 

行者大蒜

北海道の健康野草の王様「行者大蒜」

割烹北庄さんから分けていただきました。


北海道産、天然物です！・・味も香りも格別！
早速～～・・・

	その1 行者大蒜の醤油漬け 醤油と少々のみりんに昆布と鰹節を入れて一煮立ち・・冷めてから行者大蒜を漬け込みます。 鰹の季節・・漬け醤油でいただくのが楽しみ！
	その2 行者大蒜の混ぜご飯 白米：もち米3：1を炊いたものに・・ 鶏肉、油揚げ、行者大蒜を炒め醤油で味付けした具を混ぜ込みます。 ふわっと香るニンニクの香りが美味しいご飯
	その3 天ぷら 歯ざわりと香りを楽しむ一品

どれも北庄さんから教えていただいたレシピ
美味しく出来上がりました
　　　　　　

マダムの家庭料理

趣味は？と聞かれて・・もちろん！美味しいものを食べること！と答える友人の集まりで～す

パリで習ったマダムの家庭料理サロン　Salon dEriko

パリ在住時代のお料理を習いながら、ワインを飲みながら、お料理を食べながら、コーヒーを飲みながら・・楽しい一日を過ごします。

お料理の先生も私たち生徒も・・実はパソコンを通してのお仲間マダムたち・・・・・・

 

 

簡単大好き！

近頃・・・超がつくほど簡単料理が好き

でも美味しいものが食べたい！
で・・最近作ったこの2品・・

	これはお魚の料理教室の時に習った一品・・ 鳥の手羽は良く水気を拭いて、軽く塩胡椒 軽く焦げ目をつけて、余分な油は取り除き
	白ワイン・マーマレード・醤油で煮込みます！ ポイントは・・見えますか？粒胡椒をたっぷりと入れて・・ 汁気がなくなる頃・・照りが出て・・甘辛い手羽の煮込みの出来上がり～ 粒胡椒のピリピリ感が美味しい！お酒のおつまみにも・・
	新キャベツの美味しいこの頃ですね！ キャベツをざく切りに・・ ごま油少々をまわしかけ良く合えます。 好みの量の塩を振り、ゴマをのせて出来上がり～～ いつまでも歯ざわりの良い、キャベツの甘みが楽しめるサラダ

以上　　母さんの　でした・・・

四国から・・

四国じいじからの宅配便
今年も・・・

　自分の畑でとれた大根を薄く切って糸に通し、仕上げた干し大根！・・暖冬の影響で干しあげるのに苦労されたそうです・・

さっと水で戻すと、甘い太陽の恵みいっぱいの歯ごたえのある大根です。
今回は中華風のタレに漬け込み、きゅうりの千切りとあわせてサラダ風に・・美味～

ウコッケイの卵・・たくさんいただいたのでゆでて醤油タレに漬け込み味玉に～～美味！

ウコッケイのお肉が2羽分・・チョット怖いのでそのまま冷凍庫に～～
これは夫におまかせ

 

春の献立

朝・・夫が・・今日金沢のOさんがみえるから、食事いらないよと・・

昼で・・何してるの？と・・
見ています・・ホントは　　

Oさんが食事一緒にどう？と言っているけれど出てくる？
はぁい　行きます　

ということで新橋北庄です！

京都・物集産の筍、相馬の柳カレイ、かたくりのお浸し、京都産雁足・北海道行者大蒜の天ぷら等々・・季節の素材を生かした春のお料理です

おまけ！お土産は・・
子持ちやりいか飯

ご馳走様でした・・

そういえば・・今日は結婚記念日　　　だ　

カメラとトマト

先日娘が南アルプス方面に会社の旅行に・・

あのね！カメラ屋さんのトマト農園の見学も兼ねていってくるの・・・？？？

GOKOアグリファクトリ・・・「うれしい安全、美味しい高品質」のGグレードトマトの生産工場

　お土産の添加物一切不使用の手作りトマトジュース
農作物加工のカリスマとして紹介されている小池芳子氏の工房で生産されたジュースです。

農産加工のカリスマ・小池芳子さん　　と　小池手作り農産加工所

甘くて太陽いっぱいのとても美味しいジュースです。
ケチャップもトマトも最高

カメラとトマトの不思議な関連　

まぐろ通販 焼津屋

まぐろ通販焼津屋さんからのお取り寄せです！

	シラス漁が開始！ 今年も新物しらすをお取り寄せ～！ 炊き立てのご飯にのせて少しお醤油をたらし・・ 美味しいですよ～
	生桜海老です！ これは冷凍で届きます。 お刺身、かき揚げが美味しいけれど・・・
	生桜海老の炊き込みご飯 薄く味をつけた鰹だしで、生の桜海老をのせて普通に炊きます。
	桜色の薄い塩味・・ 桜海老の出汁がきいた美味しいご飯の出来上がり～！ 是非

本日のケーキ・スイートポテト

ビスケット生地を敷いて、フランス産甘栗をのせて焼いたスイートポテト　 友人との集まりの差し入れ・・・のつもりが 甘い香りがいっぱいの部屋に入ると・・・ 明日お土産にいくつか持って行きたいなぁ・・と娘 裏のお家のオチビちゃんのおやつの分ある？・・と母 なんだかんだ・・30個ほど焼きあがったケーキはあっという間になくなりました！

開運ブレスレット

友人のティールームにて・・アクセサリーを作る講習会
今回は自然石を使って　　開運ブレスレット　 作り


私が選んだのは誕生石のアメジスト
水晶・・心と体を浄化し幸運を招く！
アメジスト・・心を癒し、直観力を高める・最高の魔よけ！

目が見えない！難しいのは出来ない！でもすぐに作れるものがいい！とわがままな生徒・・手取り足取り教えていただいて・・お揃いのイヤリングはすでに出来上がったものを・・
簡単なランチが出て・・コーヒーは飲み放題！時間無制限におしゃべりし放題・・

どれが良い？と先生の作品を選ぶのも楽しい！ひと時

楽しい時間と作品・・ありがとうございました

鳴門金時

	徳島の知人から鳴門金時が届きました。 鳴門海峡の海水に含まれているあらゆる要素がサツマイモの色、つや、糖度に良い影響を与えて最高級の金時芋が生産されている・・という
	焼き芋でいただくのが一番！ ダッチオーブンで焼くと・・・
	ホクホクの九里より美味しい焼き芋の出来上がりぃー～ ちなみに芽が出てきたら・・きんぴらにして食べるとおいしいそうです！