やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

どぜう

2006年05月31日 | お店いろいろ
近頃の休日・・・
時間があるとどこかに行こう!!・・夫が誘ってくれるときイコール何かを食べに行こう!!
ということで、美術鑑賞の後は、お昼に何を食べたい??となる・・・

あのぉ・・ささやかな無駄な抵抗で・・週末にはクラス会も控えているしダイエットをしているのだけれど(気分だけ・・・・)

よし決めたドジョウだ!ドジョウはヘルシーだよ!

ということで、 深川のドジョウ料理専門店伊せ喜

ドジョウ料理は初体験・・ここは夫が若い頃よく行ったお店らしい・・
絶対に美味しいよといわれ、恐る恐る・・・ホント!美味しい!
どぜうまる鍋を2人前美味しいだし汁とやわらかい丸ごとどぜう
まる鍋に山ほどの葱をのせて熱燗にぴったり!!昼間だけれど・・
どぜう蒲焼骨抜きどぜう鍋2人前
骨を抜き開いて・・
すき焼き風のお鍋です
ごぼうとの相性抜群!


というわけで・・・ダイエットはどこに?ヘルシーとはいえど4人前をペロリ平らげて・・幸せ  の私たちなのでした・・・
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プラド美術館展へ

2006年05月30日 | 作品いろいろ
東京都美術館で催されているプラド美術館展に行ってきました。

   


プラド美術館 名画に隠れた謎を解く!
ベラスケス、エル・グレコ、ゴヤなど超一級収蔵品を誇るプラド美術館。プラドとの出会いで運命が変わった画家藪野健が78枚の名画に隠れた謎を解き、その見方・愉しみ方を伝える。

画家の藪野健さんは友人のご主人・・素敵な方です!  
良い機会なので行く前にこの著書を読んで出かけました


          

かれこれ7,8年ほど前に夫とスペインを訪れた際に立ち寄ったプラド美術館ですが、ほんの数点の有名な絵画しか記憶に残っていません・・・
ぜひ又行きたいものです!!

アンダルシア地方の伝統菓子・・ポルボロン  懐かしい・・・
スペイン系の学校に通っていた中学生時代、購買部に売っていて放課後によく食べたお菓子です。
   
         
天然酵母のパンとお土産に買ってきました。
お味は??・・・・ウ~ン  やっぱりチョット違うかな・・・

あれ!!商標を見てびっくり!なあんだ!このポルボロンを作ったのはなんと我が家のすぐ近くのケーキ屋さんでした  

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いつ飲める?菊理媛

2006年05月29日 | 
菊姫の中の菊姫を象徴するお酒・・
菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成したお酒・・
菊理媛くくりひめ が届きました。

   

なかなか手に入らないとても美味しいお酒・・

家族全員  
お父さんいつ飲める??

ヒロ〔娘〕の結婚が決まったときかなぁ・・
家族全員  

お蔵入り~~

美味しく飲めるのはいつ????
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フォアグラにも負けないレバーパテ

2006年05月28日 | 父さんの料理
レバーのパテを作りました。

鳥のレバー新鮮な鳥のレバーを用意し・・
きれいに処理して・・一度火を通してアクをとります。

たまねぎ、しょうが、ローリエ、醤油、砂糖で30分ほど煮詰めます。
熱いうちにたっぷりのバターと、少量のブランデーをいれスピードカッターにかけて・・・

容器にいれ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
冷やし固める状態
出来上がりレタス、チコリの様な歯ごたえの良い野菜にのせたり・・・
トーストの上にのせていただきます。

抜群の味です!
フォアグラにも劣りません!! 
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手打ちそば

2006年05月27日 | 父さんの料理
お魚の料理教室の日・・すばらしいお土産をいただきました!
先生のご主人がうったお蕎麦です・・・

         
10割そば・・水加減はその日の気候にも微妙に違うそうです・・
          
粉をまとめていく作業は力がいります・・まさに男性の仕事!
          
お菓子作りのお手本になる手さばきです
          
いよいよ・・・
          
打ち粉をはたいてまとめていきます
          
見事!!・・上品なお蕎麦の完成~~!
          
先生特製のそばつゆと美味しいゆで方のレシピ付~ 

その場で少し試食・・ツルツルしこしこ!!美味しい!!

蕎麦好きの夫にいいお土産をいただきました・・
ゆで汁は焼酎の蕎麦湯割りにすると最高ですよとの教えを楽しみに・・
ご馳走様でした

          
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待ってるワン!

2006年05月26日 | ロン

我が家のワンコは11歳・・
目が合えば、何を訴えているかすぐ分かる 

ご飯?待ってってね・・・
お散歩?待ってってね・・・
お父さん、まだ帰ってこないね・・待ってってね・・

待ってるワンコ・・

 

 

 


    
       早くしてくれないかなぁぁぁ 

ちなみに我が家のワンコのご飯は・・ここに注文 http://www.yoshiokafood.jp/index.html
おやつはプロポリス入りのクッキーよ!!

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本日のケーキ・・ガトー・オー・コニャック

2006年05月25日 | 母さんのお菓子
ナッツ入りのブランディーケーキです。
ブランディーシロップをたっぷりとしみこませ、作ってから2日ほどおくとしっとりと美味しくなります。

大人の味 
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本日は焼き物で・・・一杯!

2006年05月24日 | 父さんの料理
私がチョットお出かけしている時間に・・・
もう夜の献立が決まっていました!

今日は天気がいいから干物を作ろう!


鯵、かます、ホタテ、カレイ、イカ・・開いて1時間ほど塩水につけ網に載せて乾燥・・

夕飯までに簡単一夜干しの出来上がり!



そういえばほうばみそもありました。炭火もいい感じに・・干物の後は朴葉焼き!



一週間ぶりの顔合わせと報告会はにぎやかに過ぎて行きます。
お酒も又一本空きました  
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三社祭

2006年05月23日 | 独り言
久しぶりの五月晴れの日 ・・ 三社祭 に気持ちだけ参加してきました!
お囃子、太鼓の音が聞こえるとなぜか心躍るおめでたい私たち・・・なのです 



まだまだ下町の風情が残る浅草です。
若かったら、ソイヤソイヤと担ぎたいね!・・・といいながら

結局は・・・
ここに落ち着く私たちでした!ご馳走様~~   


  
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アートフラワー

2006年05月22日 | 作品いろいろ
母の日に送られてきた妹の作品です。

          



妹は・・・
ガーデニングも、描くのも、造るのも、アレンジメントも、すべてひっくるめてお花大好き人間です
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ソウルにて、結婚式

2006年05月21日 | 独り言
韓国の男性と結婚した娘の高校時代の友人・・・
結婚式に娘が行ってきました。

ちょこっと紹介・・・




韓国の文化に触れる貴重な体験をしてきたようです・・・
花嫁さんは美しく・・ご主人になられた方はヨンさまにも劣らない素敵な方でした   
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雨の旧古河庭園

2006年05月19日 | 
小雨降る中旧古河庭園に行ってきました。

   

あいにくの  ですがバラの花はしっとりと美しく咲いていました。

目的は写真・・・・私の腕前は??
こんなときコンパクトではなく・・・一眼レフのデジカメが欲しくなります。  

買ってもらおうかなぁ   

  


お花や景色を写真に撮るのは好きです・・が、じっと被写体に向かう姿勢はこの雑な性格には向いていない・・か・も・・・

デジカメ写真教室に参加するたび思うことです!

旧古河庭園・・バラが有名ですが日本庭園の緑も美しかったです  

   


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野球観戦・・ジャイアンツ戦とお弁当!

2006年05月18日 | お店いろいろ
夫はジャイアンツファン・・・私はドームに観戦に行くと、にわかジャイアンツファンになります。  
今年初めての野球観戦

        

もうひとつのお楽しみ・・観戦おつまみ・・
本日は夫が会社近くの 洋食屋さんケルン に注文して、お弁当を作ってもらいました!

鳥のから揚げクリームコロッケ
サワーキャベツケルン特製かつサンド
       
       
乾杯~~・・・何事もここから始まる私たち 

       

もちろん!!応援も忘れません!・・・ソフトバンク戦7対3でジャイアンツの勝ち!!
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旬の野菜

2006年05月17日 | 母さんの料理
近頃なかなかウコッケイが卵を産まなくて・・・

季節が良くなったからでしょうか?ウコッケイのご機嫌も直り・・久しぶりに四国から宅配便が届きました!

卵と一緒に採りたてのすなっぷえんどうとさやインゲンが初夏の香りを運んできました  



早速さっと湯がいて食卓へ・・・甘みがあってシャキシャキ!!とても美味しくいただきました。

野菜料理を検索していたらこんなサイトと出会いました!

野菜のおかずレシピ http://yasaino-okazu.tea-nifty.com/recipe/

これもあれも作ってみようかなと思うおかずがいっぱい(簡単そうで・・・)
のぞいてみてね  



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母の日・・ケーキ編

2006年05月16日 | 独り言


カーネーションに囲まれて・・・



長男の買ってきてくれたケーキに囲まれて・・・



夫の買ってきてくれたケーキに囲まれて・・・

花と団子の母の日・・・幸せに囲まれて・・・

やせる暇のない母です・・・・   
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