やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

今年も北庄で締めくくり!

2007年12月30日 | お店いろいろ

何とか時間を作って、夫が北庄へ誘ってくれました
私の美味しいページ・・今年の締めくくりで~す

今回はあのふぐより美味といわれているクエ鍋


脂がのっていて、それでいてくどくなく・・あらの周りのゼラチン質がまた絶品!
おしゃべりが止まってしまうほど食べるのに夢中!
極上のだしで今回はうどんを・・・本当に美味しいだし!お鍋には何も残りません

お腹いっぱいなのに、鯖寿司を少し・・・と言いながら2切れも!
いつもお土産でいただくのとはまた違った美味しさ!

今日のメロンの熟し方は完ぺき!

我が家の新年は、北庄のおせち料理で始まります

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今年も美味しいランチで締めくくり!

2007年12月29日 | お店いろいろ

谷間に咲く百合のようにおとなしく目立たない学年・・・と称された私たちもしっかりと人生を歩むうちに、しっかりとしたおばさまに・・

ルリスダンスラバレと名付けられた中高時代の友人グループと今年最後のランチに~~

フォーシーズンズホテルホテル椿山荘イタリア料理 イル・テアトロ

美しい日本庭園を見渡せる席で、お料理とおしゃべりを堪能

押し詰まった日々の喧噪を忘れさせてくれる庭園を散策

又美味しいものを食べて、音楽を聴いて、映画や舞台を見て・・来年も大いに楽しみましょうね

 

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コンサートあれこれ

2007年12月28日 | 作品いろいろ

12月に入ると色々なコンサートのお誘いが・・・

カテドラル教会の修理のためのチャリティーコンサート・・ヴァイオリニスト天満敦子さんの個性的な演奏・3大アヴェマリア
ストラディヴァリウス晩年の名作のヴァイオリンの音に酔いしれ

シャンソン歌手若林圭子さんの博品館リサイタル 唄は自分の言葉での通り・・・その個性的な強烈な詩に酔いしれ

国立音大生のクラリネット五重奏・打楽器専攻生によるマーチングパフォーマンスで盛り上がった後は・・・楽しい解説を聴きながらのオペラ

81歳になった母が通う武蔵野日赤で結成されたコーラスグループのコンサート・・超多忙なドクターの歌声は素晴らしく、市民オーケストラの演奏も盛り上がり!

ライブハウス蟻ん子でのクリスマスディナーショーでのしますえよしおさんの歌声に酔いしれ・・・22歳の若きピアニスト・・小さい頃の泣き虫だった雄太のピアノ演奏に酔いしれ

今年も暮れていきます

 

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クリスマスも終わって・・・

2007年12月27日 | 独り言

12月に入ると何かにつけて集まることが多く・・・

お家クリスマス 

友人宅で・・

海外生活の長い友人はもてなし上手・・皆とおしゃべりをしながら次から次とお料理やワインが並んで・・・

友人宅で・・

可愛い小物が大好きな友人・・夢あふれるお部屋でおしゃべりは尽きることなく・・

我が家は・・

飲むことが主の我が家の食卓・・イブだというのに?イブだから?・・家族揃って
クリュッグ グラン・キュヴェ とっておきのシャンパンで乾杯
美味しかった~

さぁ あっという間に   新しい年がやってきます 

 

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今日も燻製日和

2007年12月24日 | 父さんの料理

 いいお天気 朝もはよから夫は燻製作り!


スパイスのきいたスペアリブ・・鶏のモモ肉はゆっくりとボイルして燻製に・・・ワイン蒸ししたほたて貝の貝柱はオリーブオイルを塗ってから燻製に・・
低い温度で12時間かかるスモークサーモン・・今回初挑戦!
ダンボールで作った燻製器でダン燻中

今回一押しの我が家の新兵器

家庭用真空パック器
ちょっとしたお店ができそう!

別荘建てて・・燻製小屋建てて・・・パンを焼いて、ケーキを焼いて、燻製作って・・・
可愛いおじいちゃんとおばあちゃんで可愛いお店 なあんてね

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経過報告 燻製ING

2007年12月23日 | 父さんの料理

雨模様だった空も途中から


スペアリブと鶏モモ肉は燻煙待ち・・・
チーズはいい色になってきました!


ベーコン出来上がり~~!いい色に仕上がりました!
美味しそう

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ただいま・・燻製ING

2007年12月23日 | 父さんの料理

今年も! 夫恒例の 燻製作りの季節が・・・

我が家はお肉屋さん状態


買付・漬けこみ・・乾燥・・・燻煙・・今週は燻製週間

大掃除は?年賀状は? 
ランチ・お出かけ・コンサート   忙しい 一週間

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本日のケーキはシャンパン!

2007年12月21日 | 母さんのお菓子

本日のケーキはシャンパンケーキ
たっぷりのシャンパンを焼きこんで・・・

先日友人のお宅で開かれているお料理サロンで習ったケーキをアレンジしてみました

この時期なので、カラフルに 

あーとな食さろん http://members3.jcom.home.ne.jp/lebouquetdelilas/index.html

お料理好きな友人が、フランス在住時代に習った家庭料理や野菜のソムリエとして学んだことを・・食べることの大好きな私たちに惜しみなく教えてくれる楽しいサロンで~す

 

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美味しいお土産

2007年12月20日 | お店いろいろ

ただいまぁ~!と帰ってきた夫の手に・・例の紙袋があると思わずニコッ

新橋割烹北庄 からのお土産

せいご蟹の炊き込みごはん・・内子と蟹肉がたっぷり!

白菜漬け・・白菜の甘みと歯触りが最高です!

鰤大根・・骨まで軟らかく味がしっかりとしみて美味~~

と・・・美味しくいただいております

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時代屋

2007年12月18日 | お店いろいろ

食いしん坊の私たち・・ドライブ中に気になるのは・・・食べ物屋さん
お昼どこで食べようか?・・

釜めし 時代屋 の看板がさっきから目に入って
行ってみよう!!


伊香保 時代屋・・・なんだか名前の通りレトロな空間

私は時代屋釜めし膳・・夫は猪すいとん膳
舞茸と猪のホイル焼きとデザートは自家農園で採れたお勧めのイチゴ

飲みたいね!我慢 がまん・・・旅先ならではの美味しいランチ

へぇ~  このお店 赤坂にも六本木にもある

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まぐろ家 尾利長

2007年12月17日 | お店いろいろ

目黒線 洗足駅近く・・・
友人の紹介でランチに立ち寄ったお店


まぐろ家 尾利長・・・地下にある隠れ家的な小さなお店・・
落ち着いたのんびりとできるお店・・
どうやら大間の鮪が食べられるみたい・・・

この日は私たちはランチの海鮮丼(1000円也)を!


わぁ・・クリスマスだぁ
お魚はとても新鮮で美味しい~

次はマグロ丼を食べてみましょうね

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草津温泉

2007年12月16日 | 旅行

まだ独身の頃にスキーで訪れた草津温泉・・ン十年ぶり


湯畑についた頃は小雪も舞い散り・・早く温泉で温まろう
娘をだしに・・・温泉卵やら・・温泉まんじゅうやら・・・

湯畑から歩くこと約15分 さいのかわらに到着~
西の河原露天風呂

ごうごうと源泉が滝のように注いでいます。池のように広い露天風呂・・こんなに広いのにお湯か熱い

あれやこれやとお土産やさんを楽しみ・・・

さぁ~もう一湯・・・帰りがけに

渋川近く・・
北橘温泉ばんどうの湯・・・

ちょうど日が沈むころ・・・美しい景色を楽しみました

1泊2日の温泉旅行は終わり~~
夕飯何にする?・・ああ・・超現実

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吹割渓谷 吹割の滝

2007年12月15日 | 旅行

朝からゆっくりと温泉を楽しんだ老神温泉楽善荘を後にして・・車で約5分

国の天然記念物に指定されている吹割の滝・・・


東洋のナイアガラといわれる滝・・・朝早く誰もいない滝周辺は、今まであまり見たことのない景色・・ぜひ一度訪れて!!


遊歩道~吹割大橋・・・吸い込まれそうな渓谷の景色

新緑の時期に又ぜひ連れてきて

さぁ~これから草津温泉へGo~今日は何湯入れるかなぁ・・

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老神温泉 楽善荘

2007年12月14日 | 旅行

どこか行こうか?ということになると・・いつもギリギリ

今回もじゃらんネットを利用して、夕方渋川にいる娘をピックアップしたあといける温泉は~~と探し尋ね・・・行きついた温泉旅館
(条件は良い温泉

老神温泉 楽善荘・・・口コミを読んで期待できるかなぁ・・と

明るい気さくな女将さんの出迎え・炬燵のある広いお部屋・そして何より源泉あふれる優しい温泉

お料理も美味しかったでーす



特別サービスしてくださった岩魚のみそ焼き・・ご馳走様でした。
3人とも何一つ残さずいただきました

ブログ仲間が増えました楽善荘女将さんのブログ
http://blog.livedoor.jp/rakuzensou/・・群馬県老神温泉季節の便りと、旅館を訪れた人々との温かいふれあいが書かれています。

 

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渋川から伊香保へ

2007年12月12日 | 旅行

渋川駅ではちょうど
懐かしい煙の匂いと汽笛の音をたて~~~ SL D51が~~ 発車していきました~~

ドライブに最適の一日・・榛名湖方面へ
ロープウェイに乗ろう!

 榛名山より

 厳山(いわほやま)にて
榛名神社 ここから本殿までは・・・清流・老杉・巨岩奇岩の参道

    
    
最後二百数十段の階段を上り本殿へ・・

 ふぅ~たどり着いたぁ

伊香保温泉へ

     階段をのぼり

その又奥の伊香保温泉露天風呂

 ふぅ~たどり着いたぁ

夫と旅行すると階段や山歩きがなぜか多い・・・

伊香保の温泉の源泉地に作られているこの露天風呂・・
まさに源泉かけ流し・・終わりかけた紅葉を愛でながら・・・お猿さん気分???で ああ極楽 極楽 




 

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