やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

らーめん愉悦処 鏡花

2008年07月30日 | お勧めのお店

今日はラーメンが食べたいな!と思うとき、出かけていくお店の一つ

らーめん愉悦処 鏡花

暗い店内で手元にスポットライト ちょっと変わった雰囲気ですが、駅から少し歩いても又食べたいと思わせるラーメン屋さんです。

休日のお昼時、15分ほど席が空くのを待って・・お隣には学生と思われる男性が二人 よくしゃべる男の子たち・・・

あの女が~と、言葉づかいが悪い 内容が下品とおばさん根性がむくむくと・・・とその時 一人の子が「わぁ美味しそう!いただきます」と・・

顔は見えないけれど、その声がとてもさわやかで

帰りがけに夫・・まったくよくしゃべる奴らだと・・

私・・でもきちんと「いただきます」と言っていたわ

夫・・へぇ~・・しつけはきちんとされているんだね

今日のラーメン美味しかったね

 

 

 

 


横浜中華街 茘香尊 (ライシャンソン)酒家

2008年07月29日 | モブログ

横浜中華街の最大のお祭り 三国志で名高い関羽の聖誕日を祝う「関帝誕」に~

太鼓・爆竹・楽隊・パフォーマンス 暑さも飛ばす賑やかなお祭りです

お祭りで元気をもらって~~ 本日はこの関帝廟の真向かいにある 茘香尊 (ライシャンソン)酒家へ

外の喧噪が嘘のような静かなお部屋でゆっくりと中華料理を楽しみました

ここはランチも行列ができるほど有名とか・・・とても美味~

 

 


簡単に 冷汁

2008年07月28日 | 父さんの料理

美味しそうな鯵があったからと・・今晩は冷汁に

簡単我が家風・・鯵は焼いてほぐして焼き目をつけて
お味噌も焼き目をつけて・・

あとは父さんの腕力で、すり鉢でする・・だし汁で伸ばしながらよくする!!

豆腐と、胡瓜と、大葉と、ミョウガと、今回はオクラも

さらっと栄養たっぷりの冷汁で~す

 

 


うな太郎

2008年07月26日 | お店いろいろ

お昼食べに近くまで出てくる?と・・休日会社へ出かけた夫から

お買いものがてら、もいいな~・・

で・・・ふらりと入ったお店  うな太郎

軽く昼食のつもりが メニューを見たらついついお酒もすすんで


鰻を捕るかご・・子供の頃、夫はよくこのかごを使って鰻を捕まえていたそうです。講釈付きのうな重・・頼んだものの・・結局お土産に~

もう・・絶対夕飯・・考えられない

 

 


ハイビスカス

2008年07月24日 | 

夏の花 見事なハイビスカスをいただきました

何でも改良型で、次から次へと100個以上花を咲かせるそうです。

そう・・・15度以下になったら部屋に入れてあげれば真冬でも~



ハイビスカスの花ことば

「上品な美しさ」「信頼」「繊細な美」「新しい恋」「微妙な美しさ」「勇敢」

 

 


ゴーヤの肉詰め

2008年07月23日 | 父さんの料理

暑~い休日 ゴルフ帰りの父さんは、デパ地下に寄り・・・

ゴーヤの肉詰めを作るぞぉ~ 元気です

  • ゴーヤは中をくりぬいて
  • 豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、余ったゴーヤのみじん切りをよく混ぜて詰め
  • 鳥のスープの作り置きがあったので蒸し煮に・・味付けは塩
  • アツアツも、冷たくしても美味~・・カレー粉を少しかけても

ゴーヤをお好きな方には~~

来年は我が家もチャレンジしてみよう!ゴーヤのカーテン

地球環境に優しいすぐれもの!20~30%の省エネ効果が期待でき、できた作物は美味しく料理!各自治体で今推奨されている緑のカーテン

これは通っているお魚の料理教室の先生宅のゴーヤのカーテン!
黄色い花が愛らしく、緑が涼やかで・・もうすぐ収穫できるゴーヤがすずなり~~

 


 

 


我が家は・・・

2008年07月22日 | 独り言

築約20年の我が家・・・
屋根もはげて来たし~・・・塗り替える?と始まった工事

簡単に考えていたけれど・・やっぱり 雨どいが詰まっていますね~・屋根が剥がれているところがありますね~・コーティングが~・・折角足場を架けたから外壁も~と・・点検したら悪いところ沢山

結局全部お化粧直し新築同様きれいになりますよぉ~と

ああ・・私も点検修理必要 ペンキ塗り替えできれいにならないかなぁ~

 

 


エル・ミューゼ

2008年07月21日 | Sajiボタン

娘が学生の頃からのお気に入りのボタン専門店エル・ミューゼ

アルバイト募集のちらしを見てすぐに申込み、大好きなボタンに囲まれて仕事をするようになり・・・一か月

Sajiボタン活動との両立は、会社を辞めてからの約1年間の生活のペースに慣れてしまった娘には少しきつそうだけれど・・・少しはお役に立てるようになったのかしら?

先日・・・ポップを~

今日お出かけするからと・・夕べ遅くまでかかって作った指輪


パーツもビーズもお店で買ったもの・・アイディアと組み合わせ次第で広がる世界~

 

 


エスニックな香りの料理

2008年07月20日 | 母さんの料理

友人が開いている料理サロンにて・・本日のメニューはインド料理

さまざまなスパイスを使い、野菜をたっぷりと使い、この季節にピッタリのエスニックな香りいっぱいの元気の出るお料理~~


レッドペパー・ガラムマサラ・マンゴパウダー・チャートマサラ・ベスン・ヒーング・クミン・ターメリック・コリアンダー・パプリカ・シナモン・ナツメグ いくつ覚えられたかな????

さぁ~美味しく食べて夏を乗り切るぞ

 

 


より高級?その1 黄金かもめの玉子

2008年07月16日 | 独り言

南三陸を代表する銘菓かもめの玉子・・は私の好きなお菓子の一つ

先日岩手を訪れた時、お土産屋さんで定番と並んだ 黄金かもめの玉子を発見

方や6個入り600円足らず・・黄金は8個入り2310円と・・結局気になりながらも定番のほうを~

で・・先日


お土産でいただきました

外側は金箔・中には丸ごとの栗・・お値段がいいのも納得~

 

 


沖縄、北海道の家庭料理

2008年07月15日 | 父さんの料理

友人から、掘りたてジャガイモをいただいた・・シェリーとチェルシーとインカのめざめ

デパートにお買い物に行ったら沖縄フェアーの催し物が・・

妹に会ったら、15本のトウモロコシのお土産が・・・

で・・本日の父さんの料理~

  • 本日のゴーヤチャンプルは本格的に!スパムと島豆腐と苦みのきいたゴーヤを使って
  • じゃがいもは作り置きしておいた塩豚と~ じゃが豚
  • これお勧めトウモロコシの炊き込みごはん・・本日はとって冷凍しておいた大山地鶏のスープがあったので~味付けは塩のみ サラダ感覚のワインのおつまみにもなりました!
  • 他に・・トウモロコシをいっぱい使ってコーンポタージュを~
  • トウモロコシ、アスパラ、ベーコンをオリーブオイルで炒めてワイン蒸しに~

あるもので考えた本日のメニュー・・沖縄と北海道のコラボレーション

 

 


歌の発表会

2008年07月14日 | 独り言

80の手習いで声楽とピアノを始めた母

来年できるかどうか分からないから・・今度の発表会出ることにしたわと・・・

もちろんソロなんてとんでもないこと!コーラスの部に有志での参加

サンド・オブ・ミュージック 野に咲く花のように また会う日まで

ワンピースを新調し・・地味かしら?と どこ行くの?エステへと ネイルもばっちり! 何時に出かけるの? 美容院に寄ってから~と・・

始まる前はとても元気 舞台ではすごく緊張して もちろん前列から二番目の席・横一列を占めた私たちもそれ以上に緊張して

無事終わって・・母はお疲れで・・寝込んでいます

 

 


実のなる木

2008年07月11日 | 独り言

我が家のぶどう棚~ 

こうしてみると・・とても立派な大きなぶどう棚に見えるけど
仔猫の額ほどの玄関前の花壇に植えた、数年前にいただいた盆栽風葡萄の木が大きくなって~~

今年の実は大きいぞ ちょっと期待できるぞ

我が家にはあと・・一度も収穫できたことのない柿の木が・・・


お友達のご実家の庭でとれたヤマモモの実をいただいた

この実は梅雨のど真ん中に最盛期を迎えるそうです!まさに今が旬!これは森口という大きくて酸味の弱い種類・・頬張ると甘酸っぱい香りが広がってとても美味しく~

焼酎に漬けても美味しいですよ~と  自分で摘んだ実でジャムや果実酒が作れたら楽しいでしょうねぇ ちょっとあこがれ