水餃子

私の・・というより、私の母の定番料理　水餃子

材料を細かく切る包丁の音と、ゴマ油の香りが食欲をそそります！

子供のころは、皮づくりをお手伝いしました。お料理をしなかった父ですが・・餃子の皮を丸く伸ばすのが得意だった記憶があります

同じように作っても、母の味にかないません

もうすぐお彼岸・・母の得意なおはぎ作りが始まります

餅米、大納言、ごま、きなこ・・・山になっています