渡辺 信幸著「「噛むだけ」ダイエット」を読みました。
歯科医の先生が書いた本なのかと思うようなタイトルですが、内科の先生の著作です。
そして、タイトルが示す通り歯科に通院している人にも大いに参考になる内容です。
しかもこの本は糖質制限の本でもあるのですが、今回は「噛む」ことに焦点をあてます。
食事において食べ物をよく噛むことはとても大切なことです。
この本では
１ ひと口入れたら箸を置き、３０回噛んでから飲み込む
２ 毎日、体重を測定する
だけで健康な身体を手に入れられると説明しています。
それはそのままお口の中の健康にもつながります。
何故、よく噛むことは歯にいいのでしょうか。
たくさんの回数噛もうとすると一回一回の噛む力が自然に弱くなります。
歯に無理な力が加わらなくなります。
歯ぎしりや食いしばりが歯を悪くする原因になると何度も書いてきましたが、食事でも強く噛むことは歯に負担になります。
つまり、早食いは歯に悪いのです。
日頃忙しいと早食いになりがちですが、そのために歯を悪くしている人も見かけます。
食事の時間だけはゆっくりとっていただきたいものです。
この本を読んで「ゆっくりと、弱い力で、たくさん噛んで」食事をするようにして下さい。
