ハマりそう

一昨日と昨日はバースデーガール（英語圏はいくつになっても、この名称OKです～！「100歳のバースデーガール」、アリです）の特権として、仕事もしないで（あっ、1時間ぐらいしたかな？）ゆっくりしました～。


そこで前々からやってみたかったカレー作りに挑戦
って、そんな難しいものではないのですが


条件は、
カレー粉だけで作る　（つまりルーはナシ。さらば、ニッポンの味）
水を使わない　（水分は野菜とヨーグルトで）


あちこちのレシピを参考にしながら、最終的には手探りで～
庭でできた巨大ズッキーニ（普通のズッキーニの3本分？）を使って、
大好きなグリーンペッパーとイエローペッパーにトマト缶3缶を足し、
カスピ海ヨーグルト「菌ちゃん」（西蘭家のあだ名）600ccも入れて、
水分たっぷり～
（たっぷり過ぎて最後はこっそり小麦粉でとろみをつけたほど）

とりあえず、カレーになりましたん

う～ん、これはハマりそう。
スパイス揃えなきゃ


蒸し暑い日にカレーということで、デッキで食べることに。

（サラダは身体をクールダウンさせてくれるキャベツやキュウリで）

この時点ですでに7時45分
（まだまだ日が長いです）
補習校から帰ってくる善（13歳）と迎えに行った夫を待っているところ。
（写真用に一皿だけ盛ってしまいました）


「早く帰ってこないかな～」
とお腹をグーグーさせながら待機中。


次回の課題：
チキンはすりおろした玉ねぎに漬けてからヨーグルトに漬けてみる
新しいカレー粉を探してみる
他のスパイスも足してみる
できたら、ナンと食べた～い