明日閉店！中華麺「味壷（みつぼ）」

今日のお昼、私と息子は　ブッダガヤ（お釈迦様が悟りを開かれたあのー・・・　ではなく、ラーメン屋）を目指して国際通り（商店街の名前）を歩いていたのですが＿＿　途中　行列のできているラーメン屋を発見。
「ふーん、人気店なんだ。今度はここへこようね」と通過・・・して　ブッダガヤを着くと、がーん　今日はお休みでした。

で、引き返して　さっきのお店の列に私達も並んでみたのです。
外で待つこと50分。中で20分。
と、その　長い待ち時間の間に　色んな事がわかりました。

出て来る客が　行列に並んでいる知り合いに声をかけるのです。
「今日は開店にあわせて11時半にきたのよー」
「お　おつかれさん」
「○○先生も来てるよー。汗だくで食べてるわ」
中には「まだまだ、だな、はい差し入れ」と　近くの自販機で買ったお茶を渡す人まで。
・・・

要するに、　常連客が多いお店、らしい。
更に　店内を覗いていた息子が　（店内の張り紙を見て）「うへ　明日閉店だってさ」と言う。
なんと！
ああ、それで名残を惜しむ客が沢山来ているのね、と納得。

店内の　客と亭主の会話も濃かった。
なんで店　閉めるの？　今度はどこへ店出すつもり？　
その都度「先の事は何も考えてないんですよ」「出店の予定もないんです」と　なぜか愉快そうに答える大将。
よくわからないが・・・
ラーメン屋さんって　自由に商売しているようで　実は客の反応がこわくて冒険ができない商売で・・・　大将はちょっと「今まで通りの事」を一旦終りにしてみたかった、のかなあー　　と、
聞き続けた問答を通して　そんな風に感じました。
げんに、大将は「この期におよんでなんですが　ニンニクいれてみました。どうです？」だの 「いつもは煮豚　焼かないんですが　今日は焼いてから煮てみました」だの　「あ、この赤いの　スイカ」（←、いくら何でもスイカはない？聞き違いかしら？）　私達の丼には「ナスです」と生のナスをサービス（？）で入れてくれました。（あー　正直に打つと　ナスは冒険しすぎだと感じました^^;）
駆け込みで　今まで　やってみたかったけどできなかったアレコレをやってる　風でした。

あ、肝心のラーメンの感想が＿＿
美味しかった。スープはエビのだしがきいてて　淡白なんだけどコクがあります。煮豚は1cm程の　厚めのロールタイプ。ほろり　と崩れる軟らかさ。麺は　私は太麺を頼みましたが　細麺の方が合う、かな？

いや、ただの通りすがりでしたが、寄ってみて良かった。
大将、奥さん、どうぞお元気で。


1時半に「スープなくなりました」と閉店。/私達はぎりぎり食べられた　終りから数えて11番目と12番目　でありました・・・。
（写真は　スープがなくなりました　のお断りを貼り、暖簾を外した　味壷）