果物のおいしい季節。そのままでもおいしいですが料理にも使いましょう。
三杯酢ではない簡単酢の物。
梨をすりおろしたものに酢と塩、お好みで醤油少々くわえたものに、塩もみきゅうり、みょうが、梨の銀杏切りを加えて和えます。
かにやかにかまぼこ、もずくやしょうがを加えてもいいですね。
酢の物が苦手な人も食べられるかも。
http://www.no-side.com
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2 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）
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- 梨は酸味がマイルドで、甘さがありますから、きっ... (みけねこ姫)
- 2013-10-05 21:33:25
- 梨は酸味がマイルドで、甘さがありますから、きっとさわやかな一品になるでしょうね。オリジナルのレシピですか。すごいなあ。
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- みけねこ姫さんありがとうございます。レシピって... (nekomaru)
- 2013-10-06 08:25:26
- みけねこ姫さんありがとうございます。レシピってコロンブスの卵です。いわれてみればおおかたは「なーんだ簡単」の連続ですね（笑）
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