安 曇 野 天 然 温 泉 宿   心やすらぐ森の宿・ノーサイド  

天然温泉付きの宿を営みながら、田園生活・スローライフを満喫する私達

安曇野の宿から・贅沢な食べ方

2007-06-14 17:56:52 | 食・レシピ

先日、ゲストから、信州和牛のステーキのご所望があった。
ヒレを買いにいつものお肉屋さんに行ったところ、芸術的とも
いえる美しい霜降りの部位があり、熱意をもってすすめられるので
つい、両方買ってしまった。

そして、どうせなら、と両方だして、食べ比べてもらったところ
とても喜んでくださった。こんな出し方もあるなあと、改めて
発見をしたが、それにしても何と贅沢な・・・

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安曇野の宿から・良い香り

2007-06-12 14:19:34 | 季節のお知らせ

今年も梅雨が間近です。でもノーサイドの周りは
この時季ならではの良い香り。
「スノーベル」和名「えごの花」が真っ盛りだからです。
清楚でかぐわしい佳人を思わせるこの香り。
毎年のことながら心が和みます。

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