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猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

ヘチマと団子の和スイーツ

2019-09-16 | 

up1 前々回は、ヘチマを細切りにした
                和スイーツを紹介しました。
 今回は、ヘチマの切り方を変え、
          団子を入れたアレンジです。



up2 ヘチマの若い実(直径6cmくらいの)は、おいしい食材です。
ちょうど、今が季節。 トライしてみましょう…


gifアニメ
up3 まず、白玉団子作りから。
水少々に、ターメリック粉を一振り…
exclamation 入れ過ぎると、ショウガ臭くなります。


gifアニメ
up4 そこに、上新粉(コメの粉)を入れ、
スプーンで混ぜて、フレーク状にします。


gifアニメ
up5 手で握ってまとめます。
ひと口大に丸め、真ん中を指でつぶします。


gifアニメ
up6 沸騰した湯に入れて、浮かんで来たらゆであがり…
penguin たっぷりの水で冷やしましょう… ase



up7 今度は、ヘチマの皮をむきます。
色味を生かし、緑色部分をちょっと残します。


gifアニメ
up8 ひと口大に切ったら、片栗粉をまぶします。
粉がなじんだら、沸騰したナベの湯に投入。



up9 1分煮たら、ざるに取り冷やします。
 器に盛りつけ、黒蜜をかけ、黄な粉をかけて完成… 



up10 ツルンとしたノド越しがおいしい… symbol7
あんこや、フルーツを入れてもおいしいねっ meromero2



up11   野菜売り場に着くと、
cat4 こうしたお出迎えがうれしぃ… heart



  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up12 ののちゃん公園は、お花が真っ盛り… item2
item1 花壇で、まったり… card1


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up13 公園の帰り道は、ちょっと速足… symbol5


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up14 fish 魚かと思ったら、suika スイカだったのでがっかり…
 すぐ、お魚の夕ごはんにしますからねー 


 過去動画    尺 2’16”

up15「セミの声、公園で散歩」 footmark
 広い公園をいっぱいお散歩します… kirakira2
クリック   の大きな画面で見よう…
 どのシーンが好きか、教えてねっ



up16  ほぐしたトウモロコシに、
片栗粉をまぶし、大葉に乗せて天ぷらに…    



up17 ベビーホタテで釜飯風…天ぷら弁当。
天ぷらも、切り口を見せるときれいです。 kirakira2
 おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
 山椒の青い実を入れて、イワシを醤油煮に… ピリピリして美味しい。

              夏のオススメレシピ            

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21 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (紅緒まま)
2019-09-16 15:46:37
ヘチマの新レシピと聞いて飛んで来たにゃ。お団子の粉もターメリックもあるし、トライです。
猫販売員さんが今回も登場。
ののちゃんはあはは、スイカにがっかりだったね。
お空のののちゃんになでなで(=^ェ^=)
返信する
Unknown (リサ・ママ)
2019-09-16 17:10:15
ヘチマと団子の和スイーツ、美味しそうですね~♪
だけど、ヘチマはタワシみたいに乾燥したのしか、見たことのない私です~(笑)
野菜売り場の店員さんは熱心ですね~(喜)
ついでにナデナデさせてもらえるのも、お得だし~フフフ
スイカはののちゃん、まっこと嫌いなのね~表情が、真に迫ってます~(笑)
動画のののちゃん、大きな木の上でセミの声を聴いてるのね~(喜)
うちの近くはとうとう蝉の声が聞けなくなってます。
まだ日中はとても暑いのに、蝉は全く鳴かなくなりました。。
お空のののちゃん、今日も元気に遊んでいてね~☆
返信する
Unknown (海月)
2019-09-17 09:46:33
おお、新作ヘチマスイーツが。今回も攻めていますね。
お月見団子で黄色いのが売られているのをは、月に似せるために黄色にしていたのかな。
散らばりやすいコーンを大葉に載せるの、ナイスアイデアです。
ミニちゃんがいい仕事してるわ。しっぽが立ってる…
スイカでがっかりのののちゃんが悲しそうでおかしいです(笑)
返信する
Unknown (テポ)
2019-09-17 12:42:40
黄色はターメリックなんですね。
ヘチマはクセがなさそうだから何でも合うのかな。
ちょっとアロエっぽいのですかね?

ミニちゃんちっぽピーンでやる気満々そう(^m^)
ジャーちゃんより先に歩いているもんね。

ののちゃん、スイカも美味しいんだけどね~(^^
返信する
Unknown (にゃんずぱぱち)
2019-09-17 14:59:27
売り場に行くとジャーちゃんミニちゃんが
こうして出迎えてくれるんですね~♪
いらっしゃ~い♪って言ってそうです^^
ののちゃん動画☆
自転車の籠に入ってるののちゃん♪
このままお持ち帰りですねー(笑)
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Unknown (めんまねえちゃん)
2019-09-17 20:46:29
ああーいつもこちらのブログで
拝見しては、ヘチマがあるのが羨ましいです。
普通のスーパーじゃ売ってないですもんね。
甘いし食べやすいし、私はもっと普及しても
いいなーって思うんですけどね。
スイーツはちょっとめずらしいかも!!さすがです。
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Unknown (垣坂弘紫)
2019-09-18 20:48:38
ののちゃん、さすがにスイカは無理だったか…^^
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Unknown (Momiji)
2019-09-18 21:20:52
ツルツル美味しそう
手作りでないとなかなか味わえない一品ですね。

セミの声をバックに自転車のカゴでニャー
乗り物は慣れてないのかな?
ののちゃん 声かわいいね(=´ー`=)
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Unknown (yamami)
2019-09-19 17:42:36
自転車カゴに入っているののちゃん。
今までも経験があるのでしょうか?
ちゃんと乗っているなんてお利口さん(^_^)
なるほど~トウモロコシの天ぷらは
大葉に乗せて揚げたらいいのですね(^_^)
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Unknown (アルペン猫)
2019-09-19 21:37:22
ヘチマ、見た目からお惣菜の方が合うのかな~のイメージですが、こうやってスイーツにもなるのですね!
いろんな食べ方ができそうでいいですね。
ののちゃん、お魚を前の時と表情が全然違う(笑)。
スイカは太郎は香りがダメなのか嗅がせたらイヤーな顔してました。
トウモロコシの天ぷら、色合いがすごくきれいでいいですね!
お味ももちろんすごくよさそう。食べてみたいなあ!
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