横浜の夕方の海

　通っていた歯医者は、引越し前の職場近く。
　　　　　　　　　　　　　　　今の家からは、かなり遠いぃ…　
　海上道路からの”みなとみらい地区”が、近未来っぽい…。
この道が近道なので…
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！


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　でも、３年ぶりなので、よく昼弁当を食べた海辺へ…
　やはり、広々した眺めは気持ちいぃ…　
　東京湾の航路になっているので、大小の船がひっきりなしに通過…。



　せっかく来たので、海を見ながら遅いランチに　
　ロールパンにはさんだ、イワシすり身のハンバーガー。
　４つ食べたら、多過ぎ…（そりゃそうだ…）　　　でも、　



　茂みに、猫さんが…。ここは、地域猫活動されている場所だけど
　この猫は、耳カットしていないので、最近捨てられたのかな…？
　同じ場所の、2011年の地域猫さんは…画像にマウスを乗せてね！
　かつての、地域猫さんとランチのようすは　　 「ｺﾁﾗ」


（横浜市港南区上大岡から）　

　帰りの富士山が、とってもきれい…　
みんな、足を止めて見て行きます。　
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　（２枚とも未公開画像）

　帰りが遅くなると、こんな感じ…
　こういう日は、イトヨリダイのお造りをサービス　
　ご飯風景は、画像にマウスを乗せてね！


　（未公開画像）

　食べ終わると、バスのおうちで休憩…　
　作り方は…　　「ｺﾁﾗ」


　（未公開画像）

　ダウンの防寒具のフードもお気に入り…
でも、天井にムシが…　


　（未公開画像）

　おなかも満タン　
　寝息が聞こえて来そう…　　　



　絵付け皿を描いている　”ゆうこ”さんが、
　ハロウィンのののちゃんを描いてくれました。
　まん中は、北斗くん。　　右は、小雪ちゃん…　
　大きくして見てね。　　海猫ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞは　　　「ｺﾁﾗ」



　農業高校の平飼い卵が手に入ったので、炒り卵に…
サンマのすり身を甘辛く煮付け…。　この日は３色弁当…　
イカミンチのダンゴが、新食感ではまってます。　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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恐山は紅葉真っ盛り

　＜青森県下北半島、むつ市恐山＞　　先週の旅レポです。

　霊峰恐山は、紅葉真っ盛り…
　今週あたりは真っ赤かも…
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！

　峠に出ると、宇曽利湖が見え出します。
　この湖は昔、富士山のような山が噴火で吹っ飛んだ後
　　真ん中がくぼみ、そこに水が貯まってカルデラ湖になったもの…
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　実は、”恐山”という山は無くて、阿蘇山みたいに
　円形状に残った山々を”恐山山地”と呼びます。
　最高峰は、釜臥山。
　ｸﾘｯｸすると、３Ｄ鳥瞰動画が見られます。　　「ｺﾁﾗ」　（quick Time）
　提供：東北大学地震・噴火予知研究観測センター
　十和田湖、秋田駒ケ岳、八幡平、鳥海山なども３Ｄで、見られます。


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　宇曽利湖わきの曹洞宗円通寺。　拝観料は500円。
　現世と離れた荒涼とした風景から、日本の３大霊場とされますが、
　　寺側は、「死者の霊を呼ぶというイタコとは、
　　　　　　　　　　　　まったく関係が無い」と説明しています。
　境内には、４つの温泉があって、拝観料だけで、何回も入れます。


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　あたり一面、硫黄の臭いが発ち込め、ﾎﾟｺﾎﾟｺ温泉が湧いています。
　湖水は正津川となって津軽海峡に注ぐけど、
　　　　　　　　　　　硫黄と同時にヒ素も出て来てしまい、
　　下流では水田が汚染されて、土を全部入れ替えたのです。
　　　　　温泉は、観光資源と同時に公害源…。調和が難しそう…



　最高峰の釜臥山に向かってＧｏ！
　標高が上がるにつれ、紅葉も深まります。
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　釜臥山山頂から見た、となりの荒川岳（747m）
山頂から、むつ市街を毎分写しているライブカメラは　　「ｺﾁﾗ」　10月末まで
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　何ともきれい…　
今頃は、黄色と赤のグラデーションかな…　
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　やっぱり、広葉樹林は、この季節がきれい…
　 11月になると、雪がちらほら…　青森は本格的な冬になります。
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　（未公開画像）

　横浜は、まだ、ポカポカなので、
　お散歩日より…　
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！


　（未公開画像）

　ウメノキに乗ってゴキゲン…　
　梅の葉を、ちょと試食…　　　　オイシクナイワ
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！


　（未公開画像）
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　「触っても、いぃじゃないのぉ～？」
　「ダメョォ～　ダメダメッ！」


　（未公開画像）
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　　おうちでは、キャットニップ入り手作りお魚でバトル　
　猫らしいしぐさも、見せてくれるのでした…　　
　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！



　BlueMoon さんが、新潟のコシヒカリとむかごを
　　　　　　　　　　　 　送ってくれました。ありがとう…　
　ちゃんと、昆布ダシとったので、何ともおいしい…　　
　BlueMoonさんは、夕暮れどき、遠くから見ると、
　　　　　西島秀俊そっくり…。　（←暗くて見えないじゃないか…）



　むかごご飯は、もちろん弁当にも…。
　イカをフープロでガーとやって、スプーンで湯に落とします。
　皮付きでミンチにすると、が桜色に…　　皮をむくと白に…　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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青森のお野菜が安い

　＜風間浦村下風呂＞

　津軽海峡は、とてもいぃ眺め…　
　　　　　　　暑くなく寒くなく、今が一番いいときかも…　
　（大間町大間）

　横浜では考え付かないような安さ…
　青森のスーパーをのぞいて見ましょう…　
　　　　　　ニンジンが、10kgで 398 円(税別)以下同じ
　　　　（むつ市田名部）

　キャベツは８個入りで　980 円
　これでも、例年に比べれば高いほう…



　ダイコンは、８本入りで　780 円
　キュウリは、10 kgで　980 円



　初めて見た巨大キャベツ。　直径　40cm 　
　左の…　「中は、大丈夫かな…」と、だれか破った跡が…
　扁平なので、体積は通常の２.５倍くらい…



　ぶどうのスチューベン。
　一袋に２房入っていて　×　１４袋　で、この値段。
　メチャメチャ甘くって、お買い得っ　



　　去年に引き続き、今年も価格が暴落。
　地元では、20kg入りの木箱ごと買って、
　　　　　　箱だけついでのときに、返しに行くシステム。
　地方は、自動車社会なので、こうした売り方ができるのかな…。



　右どなりの｛世界一」は、１個700ｇもある巨大種。
　リンゴは、産地の弘前で買うと、もっと安くなります。
　ちょっと安過ぎで、農家は経営が成り立つのか…　



　これは、山で自生するヤマブドウ…
これだけ収穫するのは、大変です。
甘さバッチリで、おいしい…　
「10/23」追補
　「少量欲しい人は、どうするの…？」という質問がありました。
　お店の前は、写真のように、パレットに乗せられた大袋入り野菜が、
　　　　　　フォークリフトで、どんどん補充されていきます。
　少量パックは、通常通り店内に並んでいます。　



　　魚の袋を持っていたら、
　　　　　　　農家の納屋にいた子猫がこっちを注目。
　でも、背中の黄色いタンクは、除草剤散布機だから、気をつけてね…
　



　（未公開画像）

　この季節、公園の散歩は気持ち良かったね…
　青空が、どことなく 秋色です。
　画像をクリックすると、大きくなります。


　（未公開画像）

　　公園で、日向ぼっこ…
　このポーズ…、お気に入りです。
　画像をクリックすると、大きくなります。


　（未公開画像）

　シイノキの木の下は、どんぐりがいっぱい…
　もっと、秋が深まると、茶色の実が落ちてきます。
　季節をいっぱい感じちゃうね…　


　（未公開画像）

　活動の秋は、公園内をあっちに行ったり、こっちに行ったり…
　連いていくのがタイヘンっ　



　まだまだ続く、青森野菜弁当…。カボチャの色合いがいいな。
　オヒョウとは、巨大ヒラメの一種。身が厚いので料理しやすいのです。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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東通村新そばまつり

　下北半島　　（青森県東通村蒲野沢）
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　この季節の楽しみといえば「そば」
今年も本州北端にある東通村では、そばまつりが開かれました。
　村役場のチラシは、画像をｸﾘｯｸ！ [pdf]
[10/20追補]　間違えて５月のチラシをリンクしてしまいました。
　　現在は直っています。



　村内には６つの会場があり、好きなところを回ります。
　訪ねた蒲野沢会場は、法林寺。集落の集会場になっています。


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　それぞれの会場では、”もり”や”かけ”などいろいろ
共通点は、自分の集落で収穫したそば粉で、十割そばであること。
これに、地場の漬物がいただけます。



　蒲野沢会場では、熱々のかけそば。　　
何か所か回れるよう、半量で300円になっています。
太さがそろっていないところが、素朴な感じ…　


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　そばの実は、三角形。ミネラルやせんい分が多い健康食。
　多くは、水田の転作で栽培されますが、
　　2018年に減反廃止の政府方針なので、ソバ栽培は風前のともし火。
　　　　　　　　また、米作りに戻る農家が増えそう…。
　＜むつ市田名部＞gifｱﾆﾒ
　赤カボチャの収穫。
　採り遅れると（左下のように）虫食いが拡大してしまいます。



　カボチャの花は、大きくて見栄えがします。
　受粉には、ハチの力を借りるのですが、
　　最近、ハチに毒性の高いネオニコチノイド系農薬が増えて、
　　　　　　　　　　この、”受粉”に異変が起きています。



　これは、刺されたらイチコロのスズメバチの巣。
　２週間ぐらいで直径が30cmにも…　
　いたずらさえしなければ、人間を襲うことは無いので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　農家は共存しています。



　山で採ったアケビの実。
　中の実は、甘いのですが、周りの皮は超苦い…　


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　そこで、山形の郷土料理「あけびのはさみ焼き」を作りました。
　ミョウガとくるみを刻み、味噌と砂糖を混ぜ合わせ、
　アケビの皮に挟みます。フライパンで油で焼いて出来上がり。
chapra19さんの、猫が出て来るレシピ動画は　　別枠



　この猫さんは、去年飼い主がご高齢で亡くなられたんだけど、
　幸い、お隣さんが引き継いで飼ってくれることに…
　けっこう、美猫です。　



　（未公開画像）

　公園の遊具近くは、子どもがいっぱい過ぎ。
でも、夕方には帰っちゃうので、ののちゃん登場…。
　どんな格好かは、画像にマウスを乗せてね！


　（未公開画像）

　こんなお顔で、歩道の人を見つめちゃうので、
　結局、みんなにモフられちゃいました。　


　（未公開画像）

　キンモクセイの木に登って得意気…　
　何とも、楽しそう…　


　（未公開画像）

　お気に入りの、溝歩き…　
　結構、真剣に歩いています。　



　この日は、青森野菜の精進弁当…。
　アケビは、過熱するとあの苦さが抜けるので不思議…　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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秋まっ盛りの青森・富士山初冠雪

　　＜横浜町＞

　連休を利用して青森へ…
　ススキの穂をかき分けて、ディーゼルカーが走ります。

　＜横浜町吹越＞
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　大湊線の有戸～吹越間は、海岸線がきれい　　
でも、強風の名所なので、しょっちゅう不通になります。

　　＜むつ市大畑町木野部（ｷﾉｯﾌﾟ）峠から＞

　半島の先端、大間町までの間に、
　交通の難所、木野部ｷﾉｯﾌﾟ峠があります。景色は抜群なんだけど…
　　　　　　大きくして見てみよう。画像をクリック！
　　＜むつ市大畑町赤川村＞
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　昔、営林署が建てた秘湯温泉に行ってみたけど…
　雪で屋根が壊れ、入れませんでした。残念
　お風呂の中心部から、ポコポコお湯が湧いています。


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　横浜では、とっくに終わったムクゲが、
　　　　　　　　　　　　青森では、いまが盛りです。　
　　＜大間町奥戸（ｵｺｯﾍﾟ）＞

　途中で、飼ぃ猫のお散歩に出会いました。
　顔つきが締まっていて、（女の子だけど）ちょっと精悍　


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　１本の茎から、２色の花が咲いています。不思議…　
　　　　　　（だれかこのお花の名前を教えてね）
　　＜大間町大間＞

　マグロが獲れる海に、日が沈みます。
　正確に言うと、津軽半島の山々の間ですが、
　　　　　　　低いので海とほとんど一体化して見えます。
　　　　　　　　大きくして見てみよう…、画像をｸﾘｯｸ！
　　＜風間浦村易国間（ｲｺｸﾏ）＞
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　津軽海峡に、イカ釣り船が並んでいます。
　かつては、白熱球でしたが、今ではLEDにとってかわりました。
　少しのエネルギーで、白熱球より明るいのです。



　津軽海峡のボラは、臭みが無くておいしい…
　エビは、獲れたて…。（名前は忘れた…）


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　この日、津軽海峡の定置網で朝獲れたサケ…
網の跡があるからとかで、何と１尾500円に…　
2.5kg もあって、幸せ…
　さっそく、シンプルなムニエルに…　



　もちろん、アラは、醤油仕立てのお汁に…
コブとホタテのウロも入っているので、ダシは十分。
身体がポッカポカです。　



　（未公開画像）

　秋のお散歩は、こうやってよく、
　　　　　　　　　ギャラリーに抱えられていました。　


　（未公開画像）

　人間には、こういったお顔はしませんが、
　犬が近寄ると、とたんにケンカ腰です。　


　（未公開画像）

　低いウメノキは、格好の遊び場。
　いろんな人が、ダッコしては、また元の枝に戻していました。


　（未公開画像）

　おうちでは、キャットニップ入りのお魚でまったり…
　夜は、猫アンカになってくれるのでした…　



　骨切りしたハモも天ぷらは、作るのが大変だけどおいしぃ。
さつま揚げは、前の晩にサッと煮付け、そのまま汁を含ませます。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！



　「10/16」追補　 今朝、富士山が初冠雪。
　富士山も、いよいよ冬突入です。　　　（横浜市南区中村町から）
　１４日の同じ場所からのようすは、クリック　　「ｺﾁﾗ」

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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