猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

ジャーちゃん、ハチに刺される

2019-06-27 | 
ase 更新遅れ、乞ぅご容赦…
      画像をクリックすると、大きくなります。

up1 5月下旬、畑の資材置き場でジッとしているジャーちゃん。
ほっぺたが明らかに膨れています。
近くに、4cmのスズメバチが…     刺されたみたい… hi



up2 この日から2日間、全く畑には姿を見せず、
心配した農家のおじさんは、真夜中の3時にも起きて、
                  付近を探し回りました。 
「猫は、死ぬとき身を隠す…」ということわざが、頭をよぎったのです。



up3 結局、寝床にしているこの農機具小屋の奥で、
声も出ないほど衰弱していたところを発見されました。
 


up4 3日目になってやっと自分でヨロヨロ出てきたものの
右ホッペは、大きく肉が崩れ落ちてしまいました。
 この画像は、6月に入って少し回復して(マシになって)からのもの。
 大きな黒いカサブタになっていますが、当初は骨が出ていました。



up5 左は、無傷のほっぺた
 動物病院に連れて行って、抗生物質の注射やら
塗り薬で、やっと持ちこたえました。



up6 右のほっぺにも、産毛が…
 エサもたくさん食べ出し、1ヶ月で元気を取り戻したのです。



up7 cat cat3 2匹の猫といつもの農作業…
 小さい玉ねぎは売れないからと、2kgもくれました。
 猫との日常が戻って、ホッとしたようでした。 item4

 (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up8 item1 ののちゃん、お花畑で
dog3 犬に見つからないように伏せています。 


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up9 home おうちでは、超リラックス… item4
 公園では見せないおなかも、この通り… heart


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up10 真夜中の玄関… 靴を転がしてイタズラ… ase2
 興奮して、背びれが立ったいます。 niko



up11 chain しまぺんぎんさんからのプレゼント。 gift
apple リンゴジュース… この季節うれしい… 
meromero2 おいしいもの、ありがとう。 

                 尺5秒

up12「FBS 福岡放送公式チャンネル」のキャッチCM footmark
    20歳の、はなざわさんが… スゴイ kirakira2
 北海道の chain 「Blog ざわざわの日々2」
chain Youtube HP おかかさんからでーす。



up13 chain 卯月物語~モモンガ猫とウサギ猫とえっ?
の、sei さんちの マニちゃん card1
fukidashi フキダシをコメント欄に入れてね。 wink
Instagram  chain 「necosei2017」 



up14 kabu 大根の菊花は、3cm厚の大根をタテヨコ切れ目を入れ、耳かき1杯のターメリックと塩を入れた鍋で煮たもの。
 おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
 里芋の小芋は、皮むきが面倒なので、
  5分ほど湯がけば、手でプルッと剥けます。
     その後、揚げてから甘味噌であえます。 

             春のオススメレシピ            

にほんブログ村 猫ブログへポチッとねっ

ホッケのオゼイユ風

2019-06-15 | 

up1 flag8 今回はフランスの家庭料理。
fork 魚のソテーのクリームソース乗せです。 
niko 今年は、なぜか安いホッケ。 北の魚の代名詞。
 これまでアジやサバの青魚を使いましたが、
 白身魚のホッケも、また格別です。 kirakira2


※ 画像をクリックすると、大きくなります。 

up2 オゼイユ oseille は、flag8 香草ですが、日本に無いので
 空き地や道路、河川敷に生えている イタドリ を利用します。
 噛むと、ほのかな酸味があり、これがクリームソースによく合います。


gifアニメ
up3  若い葉っぱは赤く、全部柔らか。画像にマウスを乗せてね!
 成長すると,葉が硬くなるので、芽の1~2枚だけ使います。



up4 うろこは細かく、店先に並ぶまでに剥げ落ちるので大丈夫。


gifアニメ
up5 3枚におろし、中骨は取りません。
柔らかいので、気にならないからです。
 バットに並べ、ニンニク、酒、塩をふり10分静置します。


gifアニメ
up6 次に小麦粉を付けるのですが、
sunadokei 3分ほど置くと、小麦粉の白い部分が半透明になります。



up7 次は、油にニンニクの香りを移す作業です。
 フライパンに、オリーブ油を多めに入れ、
    火を点けないで、すぐニンニクのスライスを入れ、
緩く点火して、ニンニクの端が茶色くなり始めたら、取り出します。


gifアニメ
up8 小麦粉を入れよく混ぜ、フツフツ気泡が出たら火を止めます。
混ぜて、フライパンを斜めにし、垂れる程度が最良。
penguin フライパンを、濡れふきんの上に置いて冷まします。
pencil コショウは、必ず、このときに。


gifアニメ
up9 豆乳(or牛乳)とダシを半々ずつ入れ、よく混ぜます。
次に、弱火を点け、手を止めず鍋底をこするように混ぜます。
pencil 濃度は、コーンポタージュくらいに。
 濃ければ、豆乳などを加えます。



up10 沸騰しだしたら、イタドリの葉を入れ、
混ぜながら、塩で味を整え、再度沸騰したら火を止めます。



up11 ホッケは、身を下に中火で焼きます。



up12 焼き色が付いたらひっくりかえしますが、
ホッケは非常に身が柔らかいので、フライ返しでていねいに…



up13 完成! イタドリ入りのクリームソースを皿に入れ、
 その上に、焼いたホッケを乗せます。
 バターを乗せれば、いっそう香り立ちます。
 この器は、外山亜基雄さん作。画像にマウスを乗せてね!
お皿は、”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。


                4人前 
ホッケ(小)……………………………………………… 1尾
イタドリの若葉(or スカンポ) ………………… 2~3つかみ
ダシ(アラの煮汁 or カツオだし) ………………… 400ml
豆乳(or 牛乳) …………………………………… 400ml
ニンニク …………………………………………… 1片
小麦粉 ……………………………………………… 大さじ2
オリーブオイル ……………………………………… 適宜
食塩 ………………………………………………… 適宜
白コショウ ………………………………………… 適宜
白ワイン(or 日本酒)……………………………… 適宜

exclamation ホワイトソースへの白コショウは、必ず8で。
 それ以降だと、コショウが溶けずカタマリになってしまいます。




up14 イタドリがなければ、ホウレンソウでもOK ok2
niko 小松菜やパクチョイでも、おいしくできます。



up15 こっちも 完成!
 ソテーしたホッケに、ピザチーズを乗せて焼きました。
 どんな魚でもできるので、ぜひ試してみてね。

         他の魚でのオススメ            




  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up16 公園のお散歩… footmark
 木陰でちょっと休憩です。 item4


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up17 花壇の中で気持ち良さそう…
 これじゃ、ギャラリーに見つかってモフられちゃうよね… heart 


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up18 マダイのお刺身 symbol7
 皮付きは、湯引きして冷ましてあります。
 この量だと、1分で完食、 即おかわりです…



up19 ピースご飯は、色は落ちますが
   いっしょに炊くことで豆の風味がご飯に浸み込みます。
 おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
 ふつうは弁当に入れないカレイの煮付け。 バラエティーが豊かに…

にほんブログ村 猫ブログへポチッとねっ

富士山山梨

2019-06-02 | 
※ 今回は、画像をクリックすると、すべて大きくなります。

up1 御殿場から山梨に行く途中のパノラマ台。
山中湖がキレイ… kirakira2 樹海の手前は、猫の毛のようなヨシ原。

(上の画像1)の右奥に見えるギザギザは、南アルプス。

up2 拡大すると、日本で2番目の標高の北岳 3193m が見えました。



up3 朝、7時台の山中湖。  9時ごろになると、
レジャーボートの波で、  湖面に富士山が写らなくなります。 



up4 通年、山中湖に住むコブハクチョウ。
 エサをくれる漁師のおじさんを待っています。



up5 ハクチョウは、大きいので外敵がいません。
 湖畔で寝ていて、人間が触っても大丈夫 



up6 chain 花の都公園。 チューリップは終わりかけ。
 9月の様子は、画像にマウスを乗せてね!
6月は。ネモフィラが満開らしい… symbol7



up7 富士吉田からの帰り道。
 富士山が身近に見える街って、とっても贅沢… kirakira2

mask 旅行後、高熱風邪が続き、2日の朝にやっと収まりました。



  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up8 6月のののちゃん公園は、ヒペリカムヒドコートが満開…
footmark お散歩が、何とも楽しそう… 


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up9 nikukiu 散歩の後は… yu ゆっくりお風呂…
cat3 この後出して、せっけんでゴシゴシ… 洗い流したら
 もう1回、バケツのお風呂で温まります。 symbol7


  (未公開画像)

up10  真夜中に、玄関でゴソゴソ音がするので
     camera カメラで写したら、当然真っ黒…
 昨日、画像処理ソフトで明るくしてみたら…、
            画像にマウスを乗せてね!

 何と、靴をいたずらしていたのでした。 やっぱりカワイィ~ heart


  (未公開画像)    画像をクリックすると、大きくなります。

up11 明け方、台所に行ったら、
   ジーっと朝ご飯を待っていました。  待っててね… symbol4



up12 ビンチョウマグロを甘酒と味噌に漬け込み、
         生姜焼きにして、ごはんの上に…
 おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
 新玉ネギもいっぱい入れて焼きました。 お肉よりヘルシー



up13    ※ 画像をクリックすると、大きくなります。
      月のカレンダー
cat4 花に埋もれて、ゴキゲンそう…
 クリック
gift 2019カレンダー配布中 コメント・問合せ・連絡も こちらへ
cat4 6/3追補 あと、2組になりました nikukiu

              春のオススメレシピ            

にほんブログ村 猫ブログへポチッとねっ