猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

猫コロッケいっぱい…

2024-02-15 | 日記

[2/21追補]  2月22日(木)は「BSキャッ東」!

 ことしも猫番組いっぱい 紹介ページ → コチラ


 猫好きさんは、何でも猫型にするとテンション上がります。

 コロッケもね!!

 

    ブログ Sunny or Rainy ? の nico さんからいただいた

 海苔を切り抜くキャラ弁セット。

 今回も、この白い枠を利用します。

 顔型も付いているけど、あまりかわいくし過ぎると食べづらい…

 猫の輪郭ぐらいが、食べるのにちょうどいいのです ♪

GIFアニメ ↓

 今回も、ジャガイモは北海道のおかかさんから頂いたホクホク系キタアカリを使います。

         Youtube チャンネルは → コチラ

 

タラの身とココナツミルクを入れたグリーンカレー。色がちょっと淡いかな。

ニンジンしりしりの赤や、ターメリックライスの黄色がアクセントに…

 

 寒いときはコロッケそば!

 耳にしたけど、お店にこれがあるのは関東以東だけというのは本当 ❓

 関西以西のみなさん、これってポピュラーなのでしょうか?

 

 

 定番のコロッケバーガー。ホウレン草マヨにОN!!

 甘唐辛子に似た「フクミミ」と金時ニンジンもゆでて、野菜摂取。

 

 ののちゃんの冬の散歩。

公園の松林をシャカシャカ言わせて歩きます。

 

過去動画 ↓     尺:4分8秒 

 

 「冬でも元気、猫と散歩 ( A cat takes a walk well in winter.)

 冬晴れの公園を、元気よく歩き回ります。

 どのシーンが好きか、教えてね。

 

 ほっともっとの海苔弁を自分流にリメイク。

 今回は、猫コロッケに。キンピラ、大根・高菜は、ジャーちゃん農園産。

 どっちを、食べたいかなぁ~?

GIFアニメ ↓

 こっちは、いつもの弁当箱にIN!

 鶴の首のように細長いカボチャ。

 種が少ないので、輪切りにできて便利。

 2/22は、猫の日。猫コロ作りにトライしてみてはいかがでしょう ♪

参考 2023/1/20の猫コロッケの記事 → コチラ 

 

 

 

※ 若干在庫があるので、欲しい方はぞうぞ。2冊目もOK!→ コチラ

 → コチラ

 

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中央市場開放日

2024-02-09 | 日記

 2/5は、第1,3土曜なので、横浜中央卸売市場の公開日。

入場は、朝8~10時 小売店や飲食店の人の買い出しが、終わった後の時間。

 

 日ごろは、一般人は入れないのでみんな興味津々。

鮮魚料理店は、2015年に閉鎖した南部市場(金沢区)に集約。

食鮮街 → コチラ

 

 各店によって、特徴があって興味深い。

 ここは、赤い魚ばかり…

 ただ、値段表示がほぼ無いので、相対でやり取りが必要。

 通常、冬場は海がシケて魚が獲れず、相場は高目…

 

 試しに、なまえを付けてみた。

イワシ、キンメ、サバの値段は、多獲期の3~5倍で手が出ない。

 ホタルイカが大きめの高級なのが1000円。

富山湾の水揚げが本格化すれば、半額くらいに…

 オススメは、生タラ子スケトウダラの卵。500g500円で格安。

自家製タラコが作りたくなっちゃう。♪

 

 メインは、マグロの解体ショー

 この日は、78kgの大物。

専門店のお兄さんが、

Q: 「本マグロの正しいなまえは~?」

A: すると、客の一人が「クロマグロ~」

みんな、気分ノリノリです。

 

 解体前に、子どもだけお触りOK!のサービス & 記念撮影タイム。

結構、ツルツル~

 

 左の小学生が、包丁の柄を持たせてもらい

 店員といっしょに力いっぱい引っ張って半身に…

 観客みんなから拍手…!!

🔪 この刃渡り1.2mの包丁。7万円だそう…💧

 

 シメは、ジャンケン大会。

中落ちという、身がいっぱい付いた中骨を2等分し、2名に…

 買えば、1500円くらい。

 ぁゎゎ1回で負けてしまった… 💧 勝負に弱い…

GIFアニメ ↓

 終わったら、何でも聞いてOKタイム

客の一人が、「頭が欲しい…」と。

頭の身は、高級なので即却下!  1万円もするからねー

ちなみに、この発泡スチロールの箱も1万円 💦

 

 市場レポはこれでおしまい。

 マグロの箱の表示は、こんな感じ。

 沖縄で養殖し、飛行機に乗って来るから高くなるのは当たり前。

 今回は、漁業の陽の当たる楽しい場面を紹介。

 猫のののちゃんちは、魚ブログ。

 そのうち、日本漁業の影(≒闇)の部分もレポートするからねー。

 


 真冬のののちゃん公園。

寒くったって、いっぱい歩くのでポッカポカです。 ♨

毎日、お魚をいっぱい食べているし… 

 

過去動画 ↓     尺:2分42秒 

 

 「真冬の公園・猫と散歩」

 公園を自分のうちの庭のように歩き回ります。

どのシーンが好きか、教えてね。

 

 月のカレンダー   (タテヨコ比がハガキサイズになっています。)

 冬晴れのお外。ウメの木に登ってお花見です。 😊/

 

GIFアニメ ↓

 今年は、北海道でホッキガイが豊漁。さっそく貝飯しに…♪

ホッケの塩焼きも乗せて、北海道弁当…♪

乾燥して固くなった干柿を大根なますに、自然の甘さがおいしい。

「海月ファームだより」の海月さんからいただいた、メスティン兼弁当箱が大活躍。

 

 

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オニユズジャムつくり

2024-01-31 | 日記

 今年は、別の農家からいただいたオニユズで、ジャム作りをスタート

ひと月遅れだけど、逆に実が熟していていいお味に…  😊/

 

 ジャーちゃん農園のミニちゃん ↓

 オニユズは、子どもの頭くらいある柚子で、神奈川県の中西部では、正月飾りにします。

皮に夏ミカンのような苦みがなく、だれでも簡単にジャムが作れます。

酸味と香りが不足するので、完成前にちょっと補います。

 

 実と黄色の外皮の間には、ぶ厚い2cmのフワフワ層があります。これはペクチンです。

 多過ぎるので、皮に5mmだけ付けて剥き、鍋でひと煮立ちさせてから取り出します。

 

 ゆでた外皮1枚手のひら大を千切りにし、見栄えを良くするため最後に加えます。

 特に入れなくても味は変わらないので、この工程は省略できます。

 

 

 種を捨てて中の小房と実、先ほど茹でた皮を圧力鍋に入れ、水200mlを加え5分圧力加熱します。

圧力鍋から取り出した実・小房・外皮を冷まします。

何回かに分けてフードプロセッサでペースト状に。

 これを、普通の鍋に入れ、水300mlを加えます。

 

 砂糖は入れず、中火で沸騰するまで木べらで底をするように混ぜます。

 

 砂糖1kgを入れ、中弱火にして木べらで混ぜながら沸騰させます。

ポコポコ気泡が出て来たら、すでに100℃です。

💡 手を休めるとたちまちコゲます。

 出来上がりが緩くても、冷めるとトロ味が出るので、煮詰めないように。

💡 飛沫でヤケドに注意。メガネをしましょう。

 

 完成~♪ 冷めたら、パンやヨーグルト…何にでも相性バッチリ 💛

 ぜひ、作ってみてくださいね~


過去動画 ↓     尺:59秒 

 「冬の散歩ムービー」

冬の公園を歩き回ります。 かわいぃ鳴き方を1回しますが、どこかな~?

どのシーンが好きか、教えてね。

GIFアニメ ↓

 ののちゃんの公園散歩シーン。

 だいたい、どこかの親子に見つかって、ナデナデされちゃいます。 💗

 たいがいの場合、子どもよりお母さんがダッコしたいみたい… ♪

 

 GIFアニメ ↓

 いなり・お赤飯弁当。農業高校の卵にマダラの卵の煮物がおいしい。

ジャーちゃん農園のゴボウがいなりにタップリ入っています。

「海月ファームだより」の海月さんからいただいた、メスティン兼弁当箱が大活躍。

 

 

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働き者の猫店長ミニちゃん

2024-01-18 | 日記

DIGアニメ ↓

 農園の店番をジャーちゃんから引き継いだミニちゃん、

          今年もがんばっています。

 お客さんが来たら、すぐにバビューンと飛んできます。 😊/

 

 春用の苗もいっぱい出て来て、野菜と苗の売場を行ったり来たり… 💦

 

 野菜は、自家採種のも多いし花の苗もあるので、種類いっぱい…

 みんな、市価の半額以下 ♪

 

 通学途中の小学生や近所の人にもかわいがられていて、

 性格は、とってもフレンドリー 💛

GIFアニメ ↓

 もちろんダッコОK! ポッカポカ 

 うれしいことに、最近座るとミニちゃんからおひざに乗ってくれるのです 💗

 もぅ、「野菜付屋外猫カフェ」ですねー ♪

 

 ミニちゃんの営業に負けて、ネギと聖護院大根を買っちゃいましたぁ~ 😊

無農薬だし、この量で100円×2なので、大満足 !

GIFアニメ ↓

 農園近くからの見える富士山。

 例年、もっとふもとまで真っ白なんだけど、今年は冬も暖かいのかな…?

 

GIFアニメ ↓

 今年のお正月は、ジャーちゃん農園の野菜でお煮〆。

 野菜も猫型だと、テンション上がりますね~ ♪

 ちなみに、このお皿は、外山亜基雄さん作。
 
 chain ”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。

 

過去動画 ↓     尺:3分59秒 

 「1月、猫と散歩」(In cold January, I take a walk with my cat)

 落ち葉をシャカシャカ踏んで公園を歩き回ります。

どのシーンが好きか、教えてね。

 

 「猫との日々」のREIさんから、手編みのスマホポーチをいただきました。

チクチク作業のスキルもさることながら、2にゃんの絵柄もちゃんと分けていて、

編む前の、モノを観察する眼力とデザイン力が相まって、ステキ作品に仕上がっています。

ありがとう ^~^/

 

GIFアニメ ↓

 

 「海月ファームだより」の海月さんからいただいた、メスティン兼弁当箱。

厚みがあるので、使い勝手がバツグン!

カブを剣山状に切れ目を入れて、ターメリックで煮ると菊の花のよう…✨

豊漁のマダラ。卵も今が底値。

真子煮がおいしくてたまりません。

 

※ 若干在庫があるので、欲しい方はぞうぞ。2冊目もOK!→ コチラ

 → コチラ

 

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2024 カレンダー

2024-01-01 | 日記

1/16 18:00pm  更新しました。

 新年、明けましておめでとう…。

あれこれあって、年明けにカレンダーの差替版発送準備中です。
2023年版をお持ちの方には、自動的に送ります。

さて、今年は昨年に続き到着しない方が多数出る見込みです。

1 一昨年、発送のエクセルデーターファイルが壊れ、住所がわからない方が発生しています。

2 一昨年当ブログの引っ越しで、連絡が付かない方も多数!

 なので、みなさん「私のは来るの…?」と、お声掛けをお願いします。

※ 特に、ケースが割れた方、2023年中に住所が変わった方は、コメント欄で至急ご連絡を
 初めての方も、「希望」と書いてね。

 

 発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。

 お手数ですが、2日後チェックのため再訪してください。

pencil 2024年版は、プリントの仕上がりが例年より大きかったので、整形に手間取り、発送が年明けになりました。

1/2更新   次の方は、1/2に発送済です。薄色は到着確認済の方

pencil めんまねえちゃん様、猫娘様、Yomogi様、anne様、REI様、海月様、chgusano様、 misya様、リサママ様、みいはあ様、のん福レオのお母さん、くりす様、harryママ様、おかか様
exclamation 以上の方、この1/9夕方までに未着のときは、コメントしてください。

1/3更新     次の方は、1/3に発送済です

pencil 永月様、そばかす様、nanaco様、きよりん様、たどんねこ様、しんごのママ様、chai様、子猫様、puyo様、シロち(46uyan)様、しまぺんぎん様、hana様、姫ママ様、いたい様、みーたんママ様、らんぼう窯様、
以上の方、この1/
9夕方までに未着のときは、コメントしてください。

現在、1/4 朝5時 更新     次の方は、1/4に発送済です

pencil もりた様、nobi8n様、

1/5 11時 更新     次の方は、1/5に発送済です

pencil KIMOくん様、大熊猫とら様、marikkotto様、reila様、やへのぶ様、りこ様、Robin kanonhimechan様、neko-taxi様、ureira様、かえで55様、あねもねこ様、ゆうこ様、駅前旅館様、Azu 様、マッチョの母様、伊織様、ミヨシS様、ミッチロ様、mayfujino様、catsfamily様、くーりゃ様、mamachy様、すにゃふにゃん様 puppu(75nap)様、nene様ハナミズキ様、fukukuro様、もこまま様、玉ちゃん様、Blue moon様、rinko様、nico様、ゆゆ様、静岡TN様、しも1様、あぽち様、おいちゃん様、パルミラ様、ぽっけ様、さっちゃん様、katsuyat様、toraママ様、shachichi様、sei様モカ・チョコ様、ゆの様、なっつばー様、しろぱん様、ニャンタおば様、敏腕マネージャー千晴様

以上の方、この1/10までに未着のときは、コメントしてください。

pencil ロッド様は、4月にお送りします。

以上にお名前が無くカレンダー希望の方は、コメント欄「カギコメ」と書いて、お送り先をお書き込みください。

1/7 5:00am 更新  次の方へは本日中に、発送します。

pencil みいはあ様(ケース)、 ぼしめし様(カレンダー)

1/10 1:00am 更新 

pencil yuzuyu49様。 到着コメントありがとうございます。

ペンネームが発送リストに無く、カギコメで再度お名前を書き込んでください。

1/12 20:30pm 更新

pencil しまぺんぎん様、ピッツバーグ様、ななみみず様

 しまぺんぎん様 当方の宛先間違えで訂正して再発送しました。

 以上の方、この1/16までに未着のときは、コメントしてください。

 ななみみず様は、1/24以降で月末くらいの到着予定です。

1/15 18:00 更新 

pencil himechan様。転居先不明で戻りました。新住所をご記入ください。

1/16 18:00 更新 

pencil モカ・チョコ様。転居先不明で戻りました。新住所をお知らせ下さい。        

このページをまた、見に来てくださいね。 

 

 毎年年末、カレンダーづくりを「そろそろやめようか…」と思うのですが、

いざ、画像ファイルを覗のぞいてみると、まだ公開されていない画像がいっぱい…

「かわいぃののちゃんを、早くみんなに知らせなくっちゃ…」と、

っちゃうのです… ← 親バカだ~💦

勝手に送り付けるものなので、気にせずもらってくださいねー

 

  おねがい 

 実は、カレンダー2018年版の現物と画像ファイルを紛失し、困っています。

 どんな画像だったのか知りたいのです。

 どなたか、カレンダーを12枚(ヨコ4枚置き、タテ3枚置き)を写メして、

 ご自身のブログにUPしていただけませんでしょうか。鮮明でなくてOK!

 こちらからコピーしにまいります。

1/4 朝5時 更新

A:「別冊・雲になろう」のリサ・ママさんが送ってくれました。

 助かりました。ありがとうございます。これで大丈夫です。

 

過去動画    尺2分42秒

 

  真冬の公園・猫と散歩  Youtube をクリックして、拡大して見ましょう。

落ち葉の溝歩きが楽しそう…

どのシーンが好きか、教えてね。

 

  月のカレンダー

 これまで、同じ画像は使いませんでしたが、ただ、Myベストを見てほしくて再採用しました。

 ののちゃんは、フツーの猫みたいにタタタッターの一気に駆け上がるのでなく、

 ボルダリングのように、1足ずつ順番に木に爪をかけゆっくり登って行きます。

 

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