聞いたことがないでしょう？！
「イカとコンニャクのカレー」なんて。
豊後高田市臼野の「チャイハナ海花」のマスターからいただきました。
イカはありだけど、和のコンニャクがカレーと合うの？
そう思いますよね！？
答えは
美味しいんです
全く違和感ありません。
イカとコンニャクの何ともいえない食感。
サラッとしつつコクのあるカレー。
辛さは辛めにしてくれてるので、更にグー
美味しくいただきました。
チャイハナ海花に行くと、意外な組み合わせのカレーが時々登場します。
いわゆる私たちの「カレー」の概念を覆してくれるものです。
インドのカレーは、日本でいうカレーとは違い
家庭料理としてのカレーなので、いろんな調理法があるんですね。
気になる方、豊後高田市のチャイハナ海花に
どうぞお出かけになってくださいね。
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