エスニックついでに

　　パークプレイスのカルディコーヒーで買ったグリーンカレーです。
　　私、グリーンカレーが大好きなんです。

　　最初は単なるスープだと思って買ったんですが、
　　野菜と一緒に簡単に煮込むと美味しいと書いてありました。

　　なかなか挑戦するようになりませんでしたが、今夜とうとう…
　　少し大袈裟？かな。

　　簡単に椎茸と鶏肉を炒めたものをスープに入れて
　　５～６分煮込むだけ。
　　それだけでグリーンカレーがお家で食べられるのです。


　　　　


　　味はバッチリ。私好みのエスニックなグリーンカレーです。
　　チョー気に入りました。
　　これは使えます。

　　あと、イエローカレーとレッドカレーがあります。
　　近々試してみなければ！

バリ料理

　　大分でバリ料理と言えば
　　やはり別府にある「ホットマンゴー」でしょうね。
　　先日、久しぶりに行ってきました。


　　　　

　　で、久しぶりだとどうしても注文してしまうのがカレー。
　　エスニックなピリ辛は、夏にぴったりですもんね。


　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　バリのかき揚げも美味しいんですよね。


　　

　　友人が注文したのは、インドネシアのヤキソバ。
　　ピリ辛が食べたかったのに、ちょっと甘みのあるヤキソバでした。
　　でも味はいいんですよね。
　　聞けば、ピリ辛のヤキソバもあるんだそうです。


　　　　　　　　　　　　　　　

　　ついでに注文した春巻きもカラッと揚がって美味しかったですよ。


　　

　　食後にコーヒーも注文しました。
　　バリのコーヒーは、こんな形で出てきます。
　　砂時計付きで、１分ほど待ちます。


　　　　　　　　　　　　

　　そして飲みますが、友人曰くコーヒーの粉末が
　　下に沈んでしまうのを待つんだそうです。
　　いれ方が違うんですね。
　　だから、底の方は粉末が沈殿しているので飲めません。
　　こんな所に国の違いが見えておもしろいです。

　　次回は絶対別のメニューを食べてみよう。
　　いろんな味を試してみたいお店です。