つい最近、昔の仕事仲間からお菓子が届きました。
川崎市上麻生にあるウィーン菓子工房「リリエンベルグ」の
焼き菓子の詰め合わせです。
ここの焼き菓子たちは本当に美味しいんです。
エレガディナー。
中にはクルミが入っています。
ガレット。
両方とも生地がサクサク。
歯ざわりがとってもいいんです。
やさしい甘さとバターのやさしい香り。
あ、焼き菓子ってこんなに美味しいんだ…
と思わせてくれます。
ただの焼き菓子ではない美味しさというか
焼き菓子の認識を改めさせてくれるんです。
だからクッキーもサクッとしてでもふんわり感があるというか…
クッキーってこんなにもやさしい美味しさなんだって。
贈ってくれた彼女のお陰で、私はリリエンベルグの
大ファンになりました。
Mさん、ありがとう
