「もう今年最後の赤シソだよ！」っと沢山いただきました。
第一弾シソジュースは飲み終わってしまって
第二弾を早速作りました 
10年前ほどに教えて頂いたレシピで毎年作り続けています。
クエン酸の酸味が疲れをとってくれますのですっきりです 
レシピ
シソの葉 ２００ｇ
水 ２L
クエン酸 ２５ｇ
砂糖 １．２Kg
よく洗ったシソの葉をを２Lの水に漬ける。
その中にクエン酸を入れ良くかき混ぜ一晩おく。
それを10～20分煮出す。
あら熱をとったらシソの葉を絞り取り出す。
砂糖を入れ、再び火をいれ砂糖が溶けたら出来上がり。
これを3～5倍の水やお湯で薄めて飲みます
