銚商夢市場プロジェクト～ムーンナイトボール

銚子商業高校生徒さんと地元のお店がコラボする「銚商夢市場プロジェクト」、先日「屏風ヶ浦抹茶ティラミシュー」をいただきました。

１１月１８日には嘉平屋さんとコラボした「ムーンナイトボール」も発売になっています。

「銚子の夜空をイメージした揚げかまぼこ」で、「ウズラの卵とトウモロコシ、チーズを入れて月と星を表現。魚のすり身の生地はイカスミで黒く色づけし、夜を思わせる見た目にした。」とのこと。

これまで購入する機会がありませんでしたが、１２月３０日に嘉平屋さんに行ってきました。暮れなので店内は大混みでした。

こちらは５月発売の「サンライズボール」の紹介記事

「ムーンナイトボール」３個と「サンライズボール」２個を購入

「ムーンナイトボール」はチーズとコーンが効いていますね。

前作の「サンライズボール」は、５月１３日に嘉平屋さんの本店で購入しています。

「サンライズボール」も「ムーンナイトボール」も、ウズラの卵がちょうど良い大きさでおいしいです。