久々にカフェのレポート
先日、スイーツ好きの我が旦那の誕生日に三宮へ行く
遅い昼飯はサヴォイでカレー食べて満足し
で、元町までブラブラ歩いて、お茶しようということに
いつものようにいつもの如く、旦那の霊感の赴くままにある店へ…
『元町ケーキ』…？
白を基調とした、とても明るい小ぎれいな店内、カフェ併設
お互い初めて入る店だが、なんの躊躇もなく直感で旦那が選ぶ店は
確実に美味しいというジンクスがある
この旦那搭載の機能には「美味いモノGPS」という別名がついている
しかも、コスパ判定機能付き
妥協がなさすぎて30分以上歩かされたりする
便利か不便かは使う人による(笑)
で、元町ケーキでお茶ってことになった
ベーカリーカフェ風でセルフサービスである
ケーキは200円～300円が主流
そして、ドリンクは200円台
それって、二人でケーキセットしても1000円でお釣りが来るんじゃ？
ショーケース見ながら、旦那はラムケーキ(260円)、私はレアチーズケーキ(280円)を選択
ドリンクコーナーは別で、ショーケースの隣にある
私は当たり前に紅茶、旦那はカフェ・ラテを選ぶ。共に200円
旦那は焼き菓子を物色し始める
もともとスイーツ工場で働いていたこともあり、作り方から、素材のことまで(裏事情も込で)
うるさいくらい詳しいので、私は旦那にお任せで楽をしている
「洋菓子屋で美味しいかどうか見るには、焼き菓子…特にクッキーを食すべし！」
「なぜクッキーなのか？」
「これが美味しければいい小麦粉、いいバターを使ってるのがわかる。シュークリームは
生クリームのグレードが分かる。試食には安いものがいい。だからクッキーとシュークリーム。
これが不味かったら、その店でケーキを買わないほうがいい」
試食にもコスパ優先という徹底ぶり
不味いものを食べたくないという思いの深さにはいつも驚かされる
クッキーとパウンドケーキ、ガレット、マドレーヌ(これは私がマドレーヌ好きのため)
これはお持ち帰り用にする
しかし、この店では試食なしのいきなりケーキトライだ
これって結構彼にしては珍しいことなんで
ドリンクをもらい席につく
ホットの紅茶は１種類、もちろんカップで、ティーバッグ
だが、ナイロンTBにCTCの茶葉。自分でソーサーで蓋して待つこと３分
香りはB級のアッサム。香りが微妙に飛んでるが、まあまあだ
飲んでみると、クセはなく、ひどい味ではない。少し古いかな…いやこのレベルなら文句はない
CTCの割に濃くないのは、きっと淹れる温度が微妙に低かったのかも知れない
ミルクティーというチョイスもあったが、牛乳ではなくポーションだったので却下した
さて、ケーキである
長方形のレアチーズケーキ、レモン風味だそうで(これに惹かれた)
上にはブルーベリーが１粒、半分にカットしたラズベリー、生クリームが飾られている
フォークで切ると、ムースとかホイップのように柔らかい
底に敷いてあるクッキー台は硬い。硬い台好きだなぁ
では一口
おお、変な香料の風味が一切しないピュアな味だ
軽い。大変に軽い。これなら１個食べれるぜ
甘さもまあまあ控えめ。甘党なのに甘すぎるものは食べられないので甘みのレベルは大事
酸味も控えめなクリームチーズ系の味だが、このふわっとした食感はなかなかです
台とチーズムースの間にレモンのクリームの層があり
酸味が爽やかに後から混ざってきて、この時間差が飽きない
総合的に大変美味しく、後味のいいレアチーズケーキだった
旦那のカフェ・ラテも、それなりの味で、ブレンドも酸味の少ない苦味系で美味しかった
フォームしたミルクも加工乳の味のしない良い牛乳使ってる
そのミルクを紅茶に分けて欲しいんですけど
旦那の選んだラムケーキはこれ
これがすごかった
ラムに漬け込んだケーキみたいで、洋酒好きな人にはたまんないんじゃないかな？
私は下戸なので、これだけで酔いそうでチョイスできませんけどね
挟んであるのは美味しいバタークリーム
植物油バタークリームは頂けないが、これはフレッシュバターを使用しているらしく美味しい
冷やしてあるのでクリームがかっちりしていて塩分もあって美味しい
旦那は大絶賛
追加で２個お持ち帰りする
誕生日だから許そう…
このラムケーキには絶対ラプサンスーチョンが合う
というわけで、帰りに神戸ムジカに寄り、切れていたラプサンスーチョンを購入
ルピシアより我々はこっちのほうが好みだ
ラプサンスーチョンはもっぱら旦那が飲む
旦那が去年からハマってしまい、こればかり飲むはめに(笑)
男はスモーキーなものが好きだよね
スコッチにタバコの好きな英国人がハマるわけだよな
家に帰って、再びティータイム
ラプサンスーチョンでラムケーキ。男子にはたまらん組み合わせだろう！
誕生日だから許すが…
後から知りましたが神戸では老舗の有名店なんですな
1946年創業だそうです
2008年に改装して今の綺麗な店になったらしい
コスパが素晴らしかったのでご報告
でも知らなかったのは神戸では私だけなんだろーな(笑)
元町ケーキ
住所／神戸市中央区元町５－５－１
電話／０７８ー３４１－６９８３
営業時間／８時３０分～１９時（売切れ次第終了）
定休日／水曜日（祝日の場合は営業）