▲ 杉浦太陽レシピ「ホワイト鍋」
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が雑誌に載っていた俳優杉浦太陽のレシピによる「ホワイト鍋」を作ってくれました。
牛乳と小麦粉で作る、クリームシチューのような鍋です。
たくさんの大根とブロッコリー、キノコ、ジャガイモ、ソーセージ、鶏肉などの具沢山鍋です。
よくある市販のクリームシチューの素で作るクリームシチュよりかなりあっさりしていて具材の味わいがわかるような気がします。
締めにカッペリーニを入れようと思いましたが、すでに相当小麦粉を入れているとのことだったので今回は自重しました。
セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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