ズッキーニとしらすのオープンオムレツ

▲ズッキーニとしらすのオープンオムレツ

家人が「ズッキーニとしらすのオープンオムレツ」を作ってくれました。

夏野菜で今が旬のズッキーニをオープンオムレツにのせ、シラスをトッピングしたものです。

旬の野菜はとても美味しい、それが実感できる一皿でした。