土曜日は日中体調が悪く何もする気がありませんでした。夕方になってやっとスッキリして台所に立つことができました。今朝とれたズッキーニを使って何か作りましょう。このところテレビの料理番組でもよく紹介されているラタトゥイユをつくります。
ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニ、緑のパプリカ、レンチンニンジン、ベーコン、トマト、塩胡椒。水分は、野菜から出ました。
レンジで柔らかくしたカボチャです。これをラタトゥイユに混ぜるかどうか迷いました。
結局、カボチャはマヨネーズサラダになりました。美味しいカボチャです。
塩胡椒だけでこんなにおいしい味になるとは！驚きのラタトゥイユです。
こちらは娘から送られてきた夕食会の写真です。
真ん中の土鍋は白菜と豚肉の鍋。ミニトマトの塩漬け。きゅうり丸かじり。スティック野菜。ニラと干しエビのチヂミ。お友達のぬか漬け。
スティック野菜を見ると、苦笑してしまいます。娘が赤ちゃんの時、「おめめをつぶってください。これは何？」 と 野菜当てをさせながら食べさせた思い出。
いつのまにか、娘が料理をする様になっていて、驚いています。
今朝の見廻りの時に、ミニトマトが１つだけ赤くなっているのを見つけました。
明日は朝からずっと雨だという天気予報です。
夕方その一粒を収穫します。
これはミニトマトの一番最初の房です。
先の方は地面に着いてしまうので、植木鉢に入れておきました。
大きなミニトマトです。
外の水道で洗って、早速いただきました。
日照不足で、味が薄かったですね。
最近YouTubeで赤ちゃんの動画に癒されています。
寝る前に横になって見ます。
その時に手首が痛くなるので、良いことを思いつきました。
もうずっと前に買った、まな板立てです。今はまな板は下敷きみたいな薄いものですから、これは使っていませんでした。
途中で寝ついてしまっても、見ていた番組が終わるとiPadも消えてくれています。
お昼少し前から太陽が出てきました。
布団を干して、寝室の畳に扇風機を当てて、お洗濯も外に干しましたよ。
何より野菜たちにも太陽が当たって、うれしいなぁ。
明日は大雨の天気予報ですもの！ なんでも今日のうちにやっちゃいたい！
朝６時半、曇りです。
室内は昨夜のまま25°です。
早速菜園の見廻りです。
ズッキーニが４本収穫できました。すごいでしょう〜！
雄花が３本咲きましたが、お相手は一人もいませんでした。
昨日は収穫しないでおいたら、インゲンがいっぱいありました。
見逃していたものは、こんなに大きくなっています。
インゲンも花があまり咲いていない様です。やはり日照不足でしょうか？
昨晩は、東京の伯母さんにズッキーニ、インゲンなどを送り、お礼の電話が来ました。「京子ちゃんが庭で作った」と言うことに感動していただきました。伯母さんだって元々は田舎の人です。東京でもズッキーニが畑で栽培されているのを、大きな株だなぁ！と、見たことがあるそうです。
私が若い時に東京のど真ん中でお勤めをしたのは、伯父さんの決断があったからです。田舎から姪を呼ぶという事。伯母さんは人生を変える事だからと、慎重だったと。
学生時代から東京大好きで、児童文学の研究会、話題の作家先生の講演会、その度に泊めてもらっていました。上京後には日曜日のお昼ご飯をお呼ばれに行きました。
沢山のおじさんおばさんがいても、深く繋がる人と、たいしてお付き合いしない人があります。
さて、この４本のズッキーニ、何にして食べようかな？
今朝はズッキーニに、この様な咲けそうもない蕾が多くありました。
このまま置くと腐って株を弱らせてしまうのでは？と思い、取り除きました。
葉を切って、日当たりをよくしました。
すると、ズッキーニの茎が斜めになっているのが分かり。支柱を刺し直して、起こしました。
リピートできる結束バンドを探していますが、長さが20 センチまでのしか、コメリさんにありません。支柱と、ズッキーニの茎とを一緒にまとめるので、20 センチでは短いのでは？ 25 センチのを探しています。
今日はまだ曇っているのですが、10 日ぶり？で、30 °の気温予報が出ています。湿気が多いのでしょう、私はこのところ、肩こりに悩まされています。誰かに湿布を貼ってもらいたい。こんな時、一人はとても困ります。
昨夜は喉が痛い様な？ 風邪を引いてしまいそうな、不安に駆られました。喉にタオルを巻いて眠りました。
朝起きると、悪化していなかったので、ひと安心です。
ズッキーニも私も、太陽が恋しくなっています。
