作っておけば安心安心

今日は水曜日でお休みです。

洗濯して、干して、連続テレビ２つ見て、「馬医」も見て、午前中のルーティンが捗りました。　　しかし、その後は、

眠たくてちゃんとお布団に入って眠ると、

昼頃からはやっとやる気が出て、おかず作りをしました。

まずはカボチャを煮ました。

高知のカボチャ４分の1です。お弁当に持っていくのに、小ぶりに切りました。

叩きキュウリのキムチ漬け風。

キュウリ4、5本で、この容器２つ分できたのですが、お昼ご飯に一つ分食べてしまいました。ほどほどの辛味が私にも美味しくて、これはキュウリ大量消費の良いメニューです。

作っておかなきゃ食べられないおかず。

肉じゃがです。豚バラがあれば良かったけれど、見当たらないので、ひき肉です。

大玉の玉ねぎから少し取り置いて、今ポテトサラダも準備中です。

これらを一品できる度に、リビングでお昼ご飯を食べて、もう一品作っては、デザートを食べて…  、室温26 度に管理された部屋で休み休みしています。

お休みの日に、こうして何品かできていると、朝は玉子焼きや、お肉を焼くくらいで、お弁当がすぐにできます。

一人用にしては、だいぶ量が多くてビックリでしょう⁉️

私は欲張りですから、この位は３日分ですね。

肉じゃがは多いので、少しお裾分けします。モロッコインゲンの幅広のだけ使いましたが、柔らかくて美味しいですねぇ！

なあんだ！　モロッコは大きくしても良かったのか‼️

台風8 号は、当地には雨だけをもたらしました。梅雨明け後はからっからに乾きました。毎日お水かけが大変！

今回たっぷりと雨量があったので、昨日今日は水かけがなくて、ほっとしています。

今３時のニュースで、東北と関東甲信に、大雨の予報が出ています。