すき焼き風煮

お弁当があと二日で終わるからか、冷蔵庫の在庫がガタッと減ってしまった。

豚バラ肉と、ありあわせの野菜で、すき焼き風の味で煮ることにした。

タマネギだけは妹の作品。ナスもインゲンもオクラも、九条ねぎも、うちの畑で採れた物です。

だいたい火が通ったところで、玉子。

あっという間に煮えました。

これができたら、もう何もいらなくて、鰹のわら焼きはまた今度に、なってしまいました。

今夜は「釣りバカ」を見ています。