おー!ワンダフル

ヨッシーも涙こぼれたよ

フキがいっぱい!(4月25日)

2011年04月25日 18時52分03秒 | 日記・エッセイ・コラム

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家の西側です。緑のカーテンをどうやるか?見に行くとなあんと、フキがこんなに茂っていました。

この場所に入れてもらった土に、フキの根があったんだろうと…。叔母が植えた訳では無いということです。

生前叔母はこのことを何度も語り、愉快だと言っていました。

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まだ生えたばかりで、とても柔らかい葉っぱです。

「フキの葉っぱは食べられるか?」と検索すると、食べられると分りました。

塩茹でして刻みました。今夜はひとまず、簡単クッキング。

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(ワンプレートの夕ご飯)

 *スパゲッティ

   ①フキの葉・茎②新玉ねぎ③チリメンジャコ④チー

    ズ⑤バター⑥塩

 *鶏肉パン粉焼き(冷凍)

 *トマト      

苦みが美味しいスパゲッティです。皆さんもぜひお試しください。

    ***    ***

茹でたフキの葉はとても苦いのでしばらく水に漬けています。佃煮風に加工してみようと考えています。

こんなことは楽しくするのに、いろいろな用事が未完成です。

今日は学童のミーティングが終わり、やれやれ…。それでとても疲れが出ているのかなー?

      


スイカズラの新芽(4月25日)

2011年04月25日 11時59分23秒 | 日記・エッセイ・コラム

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東側のフェンスにはスイカズラの新芽がビュンビュン伸びていました。

天ぷらにしたいような、新鮮な葉ですねー。

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「ねぇ~。僕たちも立ちたいんですけど~!」

小人たちは地震の後、全て寝かされています。

「そうね~。今度ここを草取りしたときに、起こしてあげるね。」

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きょうは12:30から学童のミーティングです。

22年度の反省と23年度の活動計画ですか?

私は今日は担当ではないので、どんな進行になるかは分りません。自分で提案することは、資料を準備してあります。

藍染め教室・アクアマリンふくしま応援のお絵描き・今年の俳句教室・壁をきれいにしたい提案…。


ライラック開花(4月25日・月)

2011年04月25日 11時00分00秒 | 日記・エッセイ・コラム

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わが家のライラック。 1房だけ付いた花房がやっと咲きました。

土曜日1日強い風雨にさらされ、また昨日の日曜日の午後にはヒョウまで降る雷雨でした。

夜、雨にぬれた花房は、重たくて下を向いていました。

ああ!良かった!花びらには少し傷があるけれど、こうして咲いて、よい香りもします。

去年の今頃、(ここにもライラックがあるんだなー。)と離れたところから眺めました。

叔母が体調を崩したのがちょうどこのころです。

早いものです。 もう1年経つのです。

叔母が海に撒いて欲しいと言っていた遺骨。

それも浄土ヶ浜。

P4240020 題名の無い音楽会

寛子ねえちゃん。あそこはもう当分行けないよ。

海には放射性物質が流れ出て、まだ止められないんだよ。

せっかく墓地があるんだから、私と一緒に入ろうね。

そしたら筑波山の四季を見ながら、大きな声で歌が歌える。一緒にお寿司を食べに行ける!

30年も経ったら誰のお墓なのか分らなくなるような、漬物石位の墓印にしようね!