① 大豆の煮もの(しめじ)
② ゴーヤチャンプルー(エリンギ)
③ 今日の買い物(ミニトマト、ズッキーニ、小さいキュウリ)
キノコ類は 冷凍保存しています。しめじ、エリンギ、舞茸。スーパーで特売のときに、買ってきます。
洗わないで、下の方の食べられない所は 切り捨てます。
食べやすい大きさに カットします。
1回の調理に 使う量を 保存袋に入れます。
今日の 買い物。 ミニトマトとズッキーニは 惚れぼれするほど 良い出来です。
キュウリは 味噌を付けて食べるような 未熟な物。
農産物直売所に 今日はこれしか ありません。
味噌を付けたら 美味しかったです。
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学童では 今日は オタマジャクシ採りです。
行く前に 本を見て 話し合っています。
裸足で オタマジャクシを 採って、どぶの臭い。
親が させてくれない遊びでも 学童の指導員は
一緒にしています。
わたしも 久しぶりに 採りました。