『大董』は、味、価格、店内の雰囲気を総合的に考えて、「北京ダックレストランのナンバーワン」と呼ぶ人も多く、独特の製法で有名な北京ダック店です。従来の北京ダックより炙る時間を長くし、脂肪分を減らしたパリッとしたヘルシーな味。サクサクとした特有の皮は従来の北京ダックにはなかったさっぱり感と食べやすさ。口の中でとろける美味さです!
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