16日、学校給食に米粉で作ったパンが出されました。
原料となった米粉は、（有）新田総業より寄贈いただいたものです。給食パンを製造する京屋製菓において試行を重ねた結果、小麦粉を20パーセント混ぜることで、米粉の“もちもち感”を出しつつ、軽い食べごたえを実現したそうです。
写真は、取材した江南小６年生。中には「小麦粉パンの軽い食感の方が好き」という子もいましたが、好みは人それぞれ。多くの子たちが「おいしい」「また食べてみたい」という感想を話してくれました。
ちなみに、この日の給食は、米粉丸パンにビーフシチュー、フライドチキン、シーチキンサラダにチョコレートペーストと牛乳でした。
