NAGANO日記

北信州をジタバタ走り回っている、naganoうさぎの多忙な日々

「そば工房若月」

2006-02-11 | NAGANOガイド

今日も、スノーボードに行ってきました。(遊んでばっかりと思わないでね)
帰りには信濃町の「若月」へ。ここも女性ばかりで切り盛りされてます。
写真の「ざる」は840円。これがまたまた盛りが良すぎ
「おおざる」と間違えられたかと伝票を確認してしまった。。。
美味しいんだなーーーここのお蕎麦も細さも、堅さも、そばのぬめりも
思うに、お蕎麦は「水」ですよね。水が美味しいところでないと決して美味しいお蕎麦は食べられない。あったりまえだけど。
美味しくて冷たい水をふんだんに使える、こんな町のお蕎麦に勝るものはないでしょう。。。
長野市の中心地は水道水がすごいまずいの我が家もそう。
だから町中のおそば屋さんに入る気にならないのです。。。(浄水器使うとか、対策してるのかなあ???)

ただ、ここのお店の欠点はわかりにくい所にあること。まず迷います。断言する。
今日はさらに高ーい雪の壁にはばまれ見通しが効かず、半信半疑で角を曲がったら・・・あった!!!  ゲーム感覚でした