一度くらい、菜食週間をやってみようかな！

　
　タイでは今日から「菜食週間（キン･ジェー）」が始まります。日本にはない風習ですネ。

黄地に赤い文字で「齋（ジェー）」と書かれた「キン ジェー」を表す黄色いフラッグが、
あちらこちらで目立ちます。タイ語で「キン･ジェー」とは「キン」は食べる「ジェー」は

　

体を清める行為を意味します。「斎」という漢字が当てられていますので、起源は
中国か、或いは タイに移民してきた中国人が始めた風習で宗教的行事なのでしょう。

毎年 旧暦９月１日に、今年は今日から９日間の間、全国では中国系タイ人を中心に
全人口の33％以上が、バンコク市内でも５人に一人は 菜食主義に徹すると、聞きます。
それだけ、タイには 中国系の人たちが多くいるということでしょう。　

　

「肉食を断ち、菜食をする」という慣習ですからネ。キン ジェーを行なう人は、これから
約10日間を菜食だけの生活を送るわけで全国的な行事です。　こ期間、肉食系（肉・魚・

卵・牛乳など）を断ち、なぜか 香味野菜（パクチー･ニラ･タマネギ･ニンニクなど）の
辛味や臭気の強いものも避けられます。　そうそう、アルコールも飲みませんねぇ～

身を清めるため、動物性タンパク質や臭いのきつい物を食べてはいけないんです。
熱心な人の中には、キン ジェーを行なう数日前から菜食を始め、本番を迎える日には

　

体内から肉食系の栄養を排出している状態を目指すそうですヨ。また、焼肉店の中には、この
「キン ジェー」の期間に休業するところもあるくらいです。　ですから この時期、屋台や
八百屋、市場で売られる野菜、屋台で持ち帰る食事類の値段も上がりますネ。

キン ジェーと言えば、プーケット県の中国系住民が行う「菜食祭り」が有名です。
この期間中　県民の80％が菜食を行なうそうですが、寺院で中国系住民は、火の上を
走ったり、頬に串や刃物などを刺して町を歩いたり、異常と思える奇祭が展開されます。

　

どこが菜食と関係しているのかわかりませんが、健康や富を司る９人の天界皇帝に祈りを
捧げるんだそうです。この奇祭を観に、毎年 国内外から大勢の観光客が押し寄せていますネ。

あとバンコク市内では、中国街のヤワラートへ行っても、今やタイの風物詩の一つになり、この
期間は「ジェー祭り」が行なわれ、「齋（ジェー）」と、書かれた黄色い旗を掲げた屋台、食堂が
様々な精進料理を出します。期間中は白装束が義務付けられ、性交も禁じられると聞きますヨ。

　

全国のスーパーやコンビニでは、肉や魚が入っていないカップラーメンが、店頭にところ
狭しと並びます。　具は豆腐や野菜のみ、椎茸などでダシを摂ったりしています。また
日本食ブームにあやかって、大豆食材で魚に真似た商品も出ているようですヨ。
　肉食系の多い方々、皆さんもこの時間 タイのキン･ジェーに倣って、菜食のみにしてみたら？　　



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