涸沢のテン場でまさかの焼肉！に続くアンビリーバボ～な物は…
ロカさんの嫁・えっちゃんが作ってくれた鰹の竜田揚げ～☆彡
タタキ用の鰹を4本(一尾分)を味付けして衣をつけて下ごしらえをして持ってきてくれて
フライパンに入れる油の量を少なめにしてジュワジュワ揚げ焼き♪
涸沢のテン場で熱々の竜田揚げ～゜+。(*＾▽＾*)。+゜
ビールを飲みながら竜田揚げをホクホク(●^O^●)
めちゃ旨ぁ～♪
そして翌日は朝から雨で、夜の宴はテントの中で！
第２弾はえっちゃん手作りの肉春巻！！
長寿の粉(粉豆腐)入りで香辛料の効いたビールに合うお肉たっぷりの春巻です(^m^)
カラッと揚がって中はジューシー(●^ー^●)
竜田揚げに負けず劣らずの美味でございました☆彡
山登なでしこもえっちゃんの揚げ物に便乗して、比内地鶏の一口カツを仕込んで持って来ていたので…
最後にカラッと揚げさせてもらいました(*^^*)
残った油は、市販の油取りシートに染み込ませて！
最後はトイレットペーパー＆ウエットティッシュでキレイに(^^)v
少しの油でも美味しい揚げ物～o(^^)o
また宴料理のレパートリーが増えそうです。
トルティーヤでクリスピーピザにつづく…
