nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月17日)&マイ缶運動浸透中!

2014年05月17日 06時00分30秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます!

今朝のコーヒーは、7★9ブレンドです。


密かなブームをねらっている「マイ缶運動」ですが
ジワジワ浸透しつつあります。

「マイ缶運動」とは、なるべくゴミを少なくして
ちょっと得しちゃおうというもので
コーヒーの保存缶をもってそこにいれさせていただくと
一杯分のコーヒー(15g)増量させていただいています。

コーヒー用の袋は、内側をよーく見てみると
いろいろな工夫がされています。
新鮮なコーヒーは、ガスを発生しています。
密封性の高いパックをしてしまうと
パンパンに膨らんでパックが破損する可能性があります。
そうならないように、ガスが抜けるようなく工夫がされいます。

実は袋だけでも結構な価格もしていて
お店側も、同じコストがかかるのなら
増量して楽しんで頂く方が嬉しいです。

私が小さいころにボールを持って
お豆腐を買いに行った記憶があります。
マイ缶を持って下さるときに
そんなことをふっと思い出したりして
懐かしくなります。


便利すぎる生活より、
自分のできる範囲で、少し不便でも
シンプルな生活を実践していきたいものです。




サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月16日)+デカフェが注文されるみたいです!

2014年05月16日 05時55分03秒 | 今朝のコーヒー
今朝のコーヒーは、「デカフェ マンデリン」です。
「デカフェ」とはカフェインレス(カフェインのない)コーヒーのことです。

最近、「デカフェ」が注目されているようです。
体質的や体調的にカフェインが合わなかったり
眠れなくなったり、妊婦さん、授乳中の方など
コーヒーを飲みたいけど、飲めなかった方など
美味しいコーヒーを楽しめる機会が増えるということは
嬉しいです。



サーカスもオープンしてしばらくしてデカフェの取り扱いは始めました。
最近、高品質のデカフェが入荷できるようになったので
単純に美味しいコーヒーとして飲んでいただけると思います。


昨日もおられたのですが、
この朝のコーヒーのコンモリ膨らむコーヒーを見て
ドリップを始めようかと思ってくださる方や
コーヒーミルの購入を検討される方がおられるので
とてもうれしいです。


せっかくでしたら、いい状態で飲んでもらいです!

今日は暑くなりそうですね。
今日も美味しいコーヒー飲んで
一日頑張りましょう!


サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月15日)

2014年05月15日 06時10分23秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます!

今日は曇り気味ですね。


今朝のコーヒーは、7★9ブレンドです。


7★9ブレンドは読み方は、「しちく」と読みます。
「しちく」とは、お店のある地域の名前「紫竹」という地域の名前なんです。

九九でも、7×9=63 シチクロウジュウサン
とあるように読んでいただいたらいいかと思います。

たまに「7★9(しちく)が好きなんです」っと
言ってくださる方がおられて
「しちくが好きって」密かにうれしく思っています。


先日は久々に末っ子君たちが
お散歩にお店の前を通っていきました。



今日も一日がんばりましょう!


ダブル肩たたき!



昨日は、「ツイッターフォローしてます!」っと
若い女性の方にいわれたので
頑張っていかないといけないな~っと思っております。

サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月12日)

2014年05月12日 05時49分42秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます!

今朝のコーヒーは、煎りたてハマ珈琲とCAUDAコーヒーのミックスです。



先週末は、たくさんの方に母のプレゼントにご利用いただきました。


「全然コーヒーの事わからんにゃけど、プレゼントしたくて」
っと、ちょっと母へのプレゼントを買う恥ずかしさをぶっきらぼうな言葉で
紛らわすように来てくれた20歳前後?高校生ぐらい?の男性が来て下さったりして
ちょっとこちらもうれしくなりました。


それぞれの母に喜んでいただけていると嬉しいです。


ちなみに父の日は、6月15日です!
存在感の薄い父の日ですが、お忘れなく!
父の日には美味しい珈琲を送りましょう!




昨日は、ついに苺の今年の収穫第一弾を行いました。

ちょっと酸味のある美味しいイチゴでした。







そして今宮神社のお祭りで家の前で
神輿が方向転換していきました。
とても見ごたえのあるのですが
まったく知られてないので、もったいない気がします。


サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月10日)&懐かしのJUNK

2014年05月10日 06時18分51秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます!

今朝のコーヒーは煎りたてハマ珈琲のグァテマラ深煎りです。



今日、明日少し暑くなるみたいですね。
スーパーでの苺の特売も少なくなりましたが
うちの苺農園では、やっと色つきはじめました。

今晩あたり収穫してみようかと思います。




奈良話の続きです。
新しいお店ができていました。
その名も「JUNK(ジャンク)」。
そう。知る人ぞ知る以前、木津の24号線にあったファンキーなお店です。

大学時代、よく行っていました。
イメージ的には、アメリカのハイウェイの途中にあるような
ちょっと薄暗い店内で、怪しげなところもあり
まさに、ジャンクフードのお店です。

木津のお店が閉店したと風の便りに聞いていましたが
そのお店が、奈良の富雄に新規オープンしていました。
どうしても行っておかないといけないという使命感で
お一人様でいってしまいました。

結構すっきりした店内で以前のお店とは違って
爽やかなお店になっていました。



懐かしの「コリアンエキサイティング」を注文しましたが
あまりのボリュームに、自分の衰えを感じました。



また行きたいと思います。