nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

サーカス家の今朝のコーヒー(2014年5月29日)

2014年05月29日 05時55分57秒 | 今朝のコーヒー
おはようございます!

今朝のコーヒーは、サーカスサンプルミックスです。




サンプルミックスとは、お店で珈琲豆展示に使っているお豆を
定期的に交換していて、サーカスのアイテムをすべてミックスさせたコーヒーです。


昨日からまた暑くなってきましたね。
暑くなると水出しアイスコーヒーの消費が多くなります。

ご案内している水出しコーヒージャグですが
はじめ粉と水をいれるとこんな感じになります。



これを色がある程度付くまでゆっくりシェイクしてやります。



これで一晩冷蔵庫で保管してやると
朝には美味しい水出しアイスコーヒーのできあがります。

1回に60gコーヒー粉を使いますが、おおよそ6,7杯分(1杯約100㏄換算+氷)はできるので
1杯10gほどですのでホットコーヒーよりやや少なめの粉でできます。

購入いただいた方からも好評のご意見を多くいただいています。

これからの暑ーい季節にぜひどうぞ!



店頭、通販でも販売しております。




昨日の朝のコーヒーの追記
末っ子君が新しい掃除機を使っているのを見て
「自動掃除機ルンバみたい」っと言っていましたが
いろいろ考えてみれば、うちの家内には私が超高性能ルンバに見えてるのではないかと思えてきました。
「超高性能」っと思われていたらいいのですが。
高性能ルンバと思ってもらえるよう今日も頑張ります!


勝手な私の妄想ですので、家内はそんなことは思っていないと思いますが。