10月6日（日）は午後からオススメ合戦です（笑）

今日も1日が終わりました。

北山のお店も今日は忙しかったようで

大変お待たせしてしまったこともあったと

お聞きしています。

そして

6年生最後の運動会での

組体操を見たいということもあり

その時間はお店も少し閉めていたようで

ご迷惑をおかけしました。

お陰様で

最後の勇姿が見れたようです。

私も動画で少し見せてもらいました。

よかったです。

ありがとうございました。


さてさて、

昨日は、伊勢丹に妻が一日

販売してくれていました。

面白いように

わたしが店頭にいるときと

妻が店頭にいるときでは

なくなるコーヒーの種類が違うことに

気がつきました。

お互い自分の好きなコーヒーを

オススメしているということでした笑

自分が好きなものをお勧めするのが

一番伝わると思います。

今朝の伊勢丹さんの朝礼で

伊勢丹の社長のお話を伺うことができました。

大事な３ポイントが

スピード、専門性、おもてなし

ということでした。

立地的に駅のお店なので

「スピード」ということが一番で

理解できました。

無駄な時間は必要ないということだと思いますが

コーヒーの販売の接客においては

なるべく時間はしっかり使って

お客様との対話の中から

求めておらえる味わいなどを引き出して

提案することに心がけています。

明日は、妻が朝からいます。

私は午前中は焙煎して

煎りたてもコーヒーを午後から持っていきます！

おそらく今回の伊勢丹催事中に

いっしょに店頭に立つのは

明日だけだと思います。

オススメ合戦をしたいと思います（笑）