自粛生活の日曜は豆たちと遊び、太田のルクレールまでドライブ、世良田東照宮に初詣して、豚バラ肉と小豆の中華煮食べました…

豚バラ肉と小豆の中華煮です。
自粛生活でかつ雨降りの日曜日の夕食に登場した新顔料理です。
豚肉と小豆ってとてもよく合います、おいしいですよ。

　　
前夜から雨が降り続いていました。私が朝のストレッチを終えて起き出した午前7時ごろ、二階の窓から見るとまだ防犯灯の明りが消えずに点いたままでした。雪やみぞれにはならなかったみたい、ずっと雨だったみたいです。

　　
自粛生活の日曜日、食材の買い出しは「禁」にしてますので、在庫で家遊びです。北海道の旭川郊外で暮らす友人が栽培・収穫して送ってくれた豆たちと遊びました。虎豆と黒千石大豆は前夜から水に浸けて戻しておきました。早速茹でます。黒紫小豆は水で戻す手間がないので、洗ってザルに上げておきました。

　左が黒紫小豆、右が普通の小豆です。黒紫小豆は長さも幅も普通の小豆の半分ほど、目方だと八分の１ほどの小粒の小豆です。昨日は砂糖を使わずに茹でるだけの「煮小豆」の状態にすることにしました。茹でておけば、サラダにも、煮物にも、スープにも、砂糖を加えればぜんざいにもなりますから。

　　
出来上がったのは虎豆の甘煮、昆布と黒千石大豆煮、そして煮小豆です。黒千石大豆も一部は茹で上げた状態で残して、後で別なものに仕上げます。

　夕食で早速煮小豆を使いました。豚バラ肉と小豆の中華煮です。
豚バラ肉をニンニクと生姜で炒め、椎茸とねぎを加えて更に炒め、スープ、砂糖、醤油、黒酢を加えて煮て、途中で小豆を加え煮汁がなくなるまで煮詰めた料理です。小豆と豚肉は相性がよろしいですね、とてもおいしいですよ。身体にもすごくいいことありそうな食べ物です。旭川の友人に感謝です、楽しい自粛生活を豆と一緒に過ごしています。

 

　　　伏見稲荷の特別講員なので今年もお稲荷さんから贈り物が届きました。白いおキツネさんのマイバックです。COCOを運ぶのに使えないかなと思ったのですが、COCOがでかすぎて入らなそうです。一番うまく収まったのは一升瓶、これは「酒が届いたらこれに入れてよそ様に持って行け」というお告げかも知れません。どうせ飲まないのですから、早速、今日やってみましょう。在庫がありますので…

 

　　
昼食後、薄日が差してきたのを見て、ユキ子さんがドライブでもしようよというので、買い物は１軒だけ、それも大型店でない店という条件で行き先を選定して出かけました。国道５０号も国道１７号上武道路も空いていました。太田市の木崎の先の由良町まで行きました。

　ルクレールという洋菓子店が目的地でした。昨年の10月14日にこの地(由良町)に新店舗を作って宝町から引っ越してきたのだそうです。右側の大きな屋根が洋菓子のルクレール、左側の屋根がベーカリーのルパッセージ、その前にバルーンというオープンカフェがあります。ホームページはこちらです。
私は知人に教えられ、こちらのサイトで新店舗に関心を持ちました。大変に大きなスイーツのお店なのです。

　　
中庭のカフェドバルーンです。昨日は休んでました。キッチンカーでサービスするみたいです。このスペースいいですね、そのうち機会があったらのんびり訪ねてみます。

　　私は焼き菓子を買い込みました。右は焼き菓子でなくアルハンブラというチョコレート菓子、一個の半分です。生チョコの菓子なので、家に戻ってすぐにいただきました。神戸で生まれた菓子と聞いています。

 

　　
帰りには、世良田の東照宮と長楽寺に初詣してきました。人影のない境内は静かでした。久しぶりで、なんかすごく懐かしいところを訪ねた気がしました。

前橋に向って走る国道17号上武道路です。むこうの空に見える少し濃い青灰色の帯状のものは、赤城山です。上と下が雲で隠されていました。雨はほとんど上げっていました。

 

　　
夕食です。豚肉と小豆の中華煮です。野菜炒め、セロリ、白菜、パプリカ、スナップエンドウ、ベーコンです。ブロッコリーと赤大根のサラダです。

　　野菜スープは、人参、白菜、ほうれん草、トマトです。そして、16穀米を使ったネギチャーハンです。使った野菜は14種類でした。冷蔵庫の野菜庫はこれでほぼ空っぽ、今日は月曜日、JAファーマーズ朝日町店への買い出し日です。

少し寝坊して目覚めると、猫窓から朝日が差し込んできていました。良い天気です。

 

1月24日の体温　　7:30　36.4℃　13:00　36.6℃　21:30　36.5℃
　1月25日　7:45　　体温　36.4℃　　血圧　最高　129　最低　74　

　若柳吉駒でございます。新年あけましておめでとうございます。
昨年は新型コロナ感染拡大で開催を断念いたしました第77回美登利会につきましては、今春の４月４日に開催を予定させていただいております。今年こそはと会員一同精進に励んでおりますが、何分先行きの見えないこともございますので、詳細につきましてはいましばらくしてからお知らせしたいと存じます。どうぞお許しの上、今しばらくお待ちいただきたくお願い申し上げます。

第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルの舞台はこちらでご覧いただけます。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧ください。