三河町の正幸寺です。
勝軍地蔵尊のお堂の脇の大きな公孫樹が怖いほど唸り声のような音を立てていました。
昨日の午後は北西から激しい風が吹き抜けていました。
庫裏の裏の木立も、大きく揺れて枝をぶつけ合い、悲鳴のような音を立てていました。気温も5℃ぐらいまでしか上がらなかったですから、すごく冷たく感じた一日でした。
朝から寒かったです。条件が良ければ運動するつもりでいたのですが、ちょっと無理なお天気になりました。それではと、朝食後から台所仕事、下煮しておいた牛筋肉を加工することにしました。まずは、ニンニクとタマネギのみじん切りを炒めて、赤ワインとトマトを加え、牛筋肉を煮込んで、ボロネーゼソースを作りました。次に大根を焼いて、醤油で焦がしてから牛筋と一緒にして牛筋大根にしました。
両方ともコトコト30分ほど煮ますんで、その間に…
これは呑竜仲店のヤギカフェの美郷さんにもらった柑橘です。聞くところ、紅雲町にお住まいの方が、小学校の給食で出された夏ミカンの種を家に持ち帰り、実生から育てて50年以上になる夏ミカンなのだそうです。すごいですね、どなたかの人生そのもの柑橘なのですね。
皮の表面が硬いのと、エゴ味が強そうなので、外皮をピーラーで剥くことにしました。それから表示着に刻んで、自ら茹でて沸騰して5分煮て茹でこぼして水替え、これを3回してから水でゆっくり晒すことにしました。午前中の作業は、水に晒すところまでです。
途中休憩のおやつはミルクコーヒーと太田のルクレールのブラウニーです。お相手は町田尚子さんの「ねこはるすばん」(ほるぷ出版：2020年刊)の中トロのさび抜きが大好きなねこ君でした。なかなかの猫ですよ。印象強い！
それから、街へ出かけて青井食堂でタンメン食べたんです。そして、午後は近所をお散歩、強い風の中でした。
風が木立や電線を鳴らしていました。歩いている人はほとんどいなかったです。馬場川です。見えている橋は正幸寺の石橋です。橋の先の墓地、塀越しに見る梅の花がきれいでした。強風に揺らされながらも花びら一枚飛ばすことなしです。
こちらは隆興寺の庫裏の前の梅です。きれいな梅です。
龍興寺にはしばらく前まで幼稚園がありましたが廃園にしました。園舎に使われていた建物のこどもたちの下駄箱の前に並べられたプランターにサクラソウが咲いていました。下駄箱は空っぽ、聞こえるのは風の音だけでした。
小さな松ぼっくりが落ちていました。摘まみ上げてみると、もう種は入っていません。見上げると、メタセコイアですね、枯れた雄花が思いっきり風に揺れていました。
隆興寺には豊川稲荷が祀られています。巻物を咥えた白狐がいます。なぜか怖い目をしています。お堂の前のクヌギの木がうるさいほど鳴っていました。
家に戻って夏ミカンの皮の続きをしました。晒しといた拍子木に切った皮をシロップで煮ます。グラニュー糖の量はミカンの皮の目方の7割見当です。水は皮ひたひたぐらい、沸騰させてから弱火で20分ほど煮ます。昨日は、煮詰めないで、シロップをざるで切って、キッチンシートに並べて100℃のオーブンで25分ほど乾燥させました。お菓子に使うのでないので、柔らかい仕上がりを目指しました。
留守番を頼んどいたCOCOが、ちゃんと留守番していたのかどうかがすごく気になりました。どこかへ出かけて、腹いっぱいカツ丼なんかを食べてきたのではないかと心配したのですが、グウスカ寝ているばかりで何も教えてくれませんでした。居酒屋で一杯やってきたのかな…
夕食、まずはサラダです。茹でたキャベツとカキ菜、長芋、赤大根、ブロッコリー、トマト、トッピングは湯引きしたキンメダイです。ドレッシングは種子入りマスタードを使っています。
野菜のグラタンには、牛筋肉のボロネーゼソースを使っています。ジャガイモ、芽キャベツ、アレッタ、椎茸、チーズはゴーダチーズです。
そして、ほうれん草のアンチョビ風味のスパゲッティーでした。麺は65gにしたのですが、それでも食べきれません、ごめんなさいで半分残しました。使った野菜は、14種類でした。
1月30日の体温 8:00 36.4℃ 14:30 36.6℃ 21:00 36.8℃
1月31日 8:00 体温 36.5℃ 血圧 最高 116 最低 54
若柳吉駒でございます。新年あけましておめでとうございます。
昨年は新型コロナ感染拡大で開催を断念いたしました第77回美登利会につきましては、今春の４月４日に開催を予定させていただいております。今年こそはと会員一同精進に励んでおりますが、何分先行きの見えないこともございますので、詳細につきましてはいましばらくしてからお知らせしたいと存じます。どうぞお許しの上、今しばらくお待ちいただきたくお願い申し上げます。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルの舞台はこちらでご覧いただけます。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧ください。
12時からDroitでトレーニング、病院で処置したことを報告しましたが、トレーニングには影響なし、下半身をきちんと鍛えられました。通い始めて一年半、早いものです。でも、この一年半、喉頭部の腫瘍と貧血の問題を除いて、ほぼ健康な暮らしを続けてきました。Droitでのトレーニングは、間違いなく大きな支えの一つです。感謝しています。
昼食は呑竜仲店のヤギカフェでタイ風カレーをいただきました。飲み物はタンニンを含まないココナッツミルクにしました。
自民党と公明党の国会議員が夜の銀座のクラブへ行ったことがとんでもなく問題にされています。もちろん、国民に夜の外出を控えるように呼び掛け、飲食業者にも時間短縮や休業を要請している政府・与党は、自らを戒める必要はあると思います。でもね、本来、銀座のクラブで酒飲むのは悪いことではないです。それを、あたかもそのこと自体が「犯罪行為」でもあるかのように言うのは間違っています。
これは昨日の4時ごろ撮った写真です。二軒の居酒屋が開店してました。8時閉店にしたので開店時間を早めているのですが、客の姿はありませんでした。何かというと、『外出自粛』しか言えないおじさん、酒場に出入りしている者を悪党扱いする人たち、新型コロナでなく、そういう皆さんがこの状況をつくり出している気がして仕方ないのです。
行政の要請にこたえて営業時間の短縮や臨時休業する店が大半を占めています。でも、感染拡大は抑えきれていません。どれほどの効果があったか要請した行政からは検証結果が示されていません。ただ、出来損ないの広報官みたいな政治家や知事が声高に『自粛』『時短』と叫んでいるだけです。そんな時…
もし、大澤教授の調査分析結果が当たっているとすると、飲食店の休業(又は時短)とテレワークへの移行で感染拡大を抑え込めるとしてきた考えは正しくなかったということになります。
理由は、いつも会っている人以外との接触機会を減らすことが感染予防の基本だということでした。それなので、この1年半、新型コロナの流行前からずっと守ってきています。
寝ていたCOCOを起こしてみました。嫌な顔されました。
寒かったので鶏の水炊きにしました。博多水炊き風に仕立てました。スープを飲みながら、しっかり似た鶏肉と後から煮込む野菜をポン酢でいただきます。薬味は手作りの柚子唐辛子です。用意した野菜は、白菜、春菊、下仁田ネギ、椎茸、シメジ、人参です。
それから、前日食べないで残しておいたキンメダイの兜煮です。食べるところはそれほど多くないですが、おいしいですね。野菜は、赤大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、リンゴをピーナッツ粉と生クリームを使ったソースで和えました。濃厚な味のサラダです。
＜COCOじゃなに言ってるのかみんなに分かんないよね、キキが通訳するよ。
《…………………………………………、………………………………》
＜うんうん、電話してたのね、おヒゲが。それからPCいじりながらなんか待っているみたい、あ、携帯に連絡が来たのね。そいで、支度して出かけて行ったって、COCOは言ってます。
そうなんです、27日の夕食を食べ始めてすぐに不都合が起きちゃいました。いろいろやってみたのですが、うまく嚥下できなくなりました。水分は摂れるので、慌てなかったんです。でも、朝食もダメなので、病院へ行くことにしました。
家に戻ると12時過ぎ、麻酔の切れるのを待って、前夜に食べられなかったチゲにうどんを入れたのを作って食べました。「狭窄や変形は見られませんから、良い状態ですよ」と、処置に当たってくれた内科医に言われました。良かったです。
問題解決してもらったので、お祝いにおいしいものを食べることにして、養田鮮魚店へ向かいました。どんよりとした曇り空の下の広瀬川ではカルガモのカップルが昼寝をしていました。
養田鮮魚店へ着くと、「九州からの荷が手違いで届いてないんですよ、夜になるんだって…」と三代目がぼやいてました。キンメダイ１尾、生ニシン１尾、甘えび10尾、それと広島の加熱用牡蠣をもらいました。
大手町に来たらピンクの梅の花に出会いました。きれいですね。大きなロウバイはもう満開です。喉も問題がないことが分かったんで、気分爽快です。それに、新型コロナの感染拡大下でも、前橋赤十字病院が私のような患者にもきちんと対応してくれているのがすごくありがたかったです。
＜ちょっと待って＞、千代田町で茶色の窓猫に呼び止められました。
＜あ～あ、チョコ売り場で変な噂が立つんじゃないかな。「ヒゲのジイさんがまとめ買いしてったけど、かわいそうね、見栄張ってさ、どんな顔してプレゼントされた振りるのかね…」なんてさ＞
何言われようともう構やしないんです。75歳ですから。酒飲まないで甘いもの食べてるのですから。おやつはチャイとパウンドケーキ、それと猫ラベルのソリッドチョコです。
そいで、買って来た魚をこしらえて、まずはユキ子さんの両親へお届けしました。
それと、牡蠣と大根の味噌煮、芽キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草の胡麻和えです。〆は、キンメダイの中骨で採った出汁で煮込んだうどんでした。旨いですね、こういう煮込みうどん、わが家でないと食べられません。
昨日は朝から曇り空、そのうち小雨が降り出しました。午後にDroitのトレーニングを特別に予約していましたので、午前は出かけようと思っていたのですが足止めになりました。
仕方ないので、朝食後2時間経つのを待って、COCOのでかい尻を見物しながらミルクコーヒーでチョコレートパウンドを食べました。COCOのお尻の色とミルクコーヒーの色は似ています。
広瀬川の岸に沈丁花の蕾を見っけました。咲き始めた白い梅にも会いました。いいですね、のんびりは。
そして、家並みの上の赤城山を眺めて、街へ戻ってきたら、ちょうど昼前になっていました。中央通は店休日で焦点は開いてませんが、広場の牡蠣小屋は営業してました。あれ、その先で…
午後行くDroitの広瀬川シルクスタジオのお隣さんのワインバー「
Droitの広瀬川シルクスタジオも、ルヴァンも、広瀬川に面したマンションの一階にあります。今週は、特別に、一日おきに週３回トレーニングさせてもらうことにしたんです。なぜって、Droitのジムに通うようになって、今月末でちょうど1年半を迎えるので、その記念になんです。
朝6時、私が目覚めた時の日の出の方角です。地平線が茜色に染まり始めていました。
6時半ごろ、日の出の方角の明るさが増してきていました。太陽が昇ってくるところが明るい茜色に替わっていました。空は晴れてるのかなと思ったら、薄雲に覆われているみたいです。寝ていたCOCOが目を覚ましました。でも、夜中に近所の恋猫の騒ぎで起きてたみたいですのでまだ眠そうです。
長いこと私の腰痛の面倒を見てくれていた鍼灸師に教さった「気」の流れを整えるマッサージを終えてもCOCOはベットから離れないでいました。私が着替えをして、口腔と顔を洗ってから、日の出の写真を撮って振り返ると、ベットの上から姿が消えていました。階下へ降りて行ったみたいです。
実は、
それとこの書籍です。「日本の未来を作るー地方分散のグランドデザイン」(2009年/文芸春秋社刊)です。この本は、岡田さんが中心となって立ち上げたNPO法人日本の未来を考える会、そのメンバーだった、岡田新一、田村明、猪瀬直樹、市川宏雄、大野秀敏、神野直彦の6人がわが国の地方制度の在り方について大胆な提案をし、地方分権論議に新しい議論の契機を投じてくれたものです。
こども公園では、雪の赤城をバックにバトミントンをしている人がいました。ベンチには散歩の皆さんが座って、のんびり日向ぼっこみたいです。いいですね。
白菜、キュウリ、ブロッコリー、レタス、春菊、ほうれん草、椎茸、シメジ、それに高橋乳業の牛乳、野菜はいつもより少ないです。前日の雨のせいで、直売所の出荷量が減っていましたので。
買ってきた野菜を収納して、洗濯物やなんかの片付けをしてたら、Droitへ行く時間が近づきました。月曜日は11時から1時間指導を受けています。
家に戻ると、COCOは椅子の上でしっかりと寝ていました。ここのところ夜起きている時間が長いので、昼間起きてられないみたいです。というのは…
夜の見張りが忙しなのです。近所に複数の猫を外飼いしている人がいて、野良猫に近い暮らしをしている猫がわが家の周りを徘徊しています。その猫たちが発情期を迎えて、夜な夜な賑やかなのです。昨日もCOCOは午前3時過ぎに起き出して見回り開始、あちらの窓、こちらの戸と寝ずの番をしているのです。そんなわけで、COCOはお疲れなんです。
野菜と豆腐のサラダ、ドレッシングにはゴマとゴマ油を使いました。汁は、とろろ昆布、春菊、シメジです。昆布も鉄分が大変に多い食品です。そして里芋と小豆煮でした。
＜あんね、キキだけどちょいと口出すね。お茶なんかのタンニン含有量を日本食品成分標準分析表で比較するとね、次の通りですよ。このデータ気をつけてほしいのは、それぞれの茶葉等の使用料と抽出する湯の量が同じでないのね、だから単純に比較しないで、茶葉等の量と湯の量に気をつけて比較しないといけないですよ。
＜おヒゲには、食後はコーヒーや紅茶は禁止、山都園の「ひとめぼれ玄米ほうじ茶」を茶葉の使用量に気をつけて飲むこと、あとは自分で作った柚子ジャムの柚子茶とかタンニンを含まない飲み物にさせます。ユキ子さんはさ、体調管理の基準が違うから、合わせる必要はありません。それで、おヒゲはコーヒー、紅茶、緑茶はおやつの時に飲むようにさせます。大事なことです＞
左が黒紫小豆、右が普通の小豆です。黒紫小豆は長さも幅も普通の小豆の半分ほど、目方だと八分の１ほどの小粒の小豆です。昨日は砂糖を使わずに茹でるだけの「煮小豆」の状態にすることにしました。茹でておけば、サラダにも、煮物にも、スープにも、砂糖を加えればぜんざいにもなりますから。
伏見稲荷の特別講員なので今年もお稲荷さんから贈り物が届きました。白いおキツネさんのマイバックです。COCOを運ぶのに使えないかなと思ったのですが、COCOがでかすぎて入らなそうです。一番うまく収まったのは一升瓶、これは「酒が届いたらこれに入れてよそ様に持って行け」というお告げかも知れません。どうせ飲まないのですから、早速、今日やってみましょう。在庫がありますので…
ルクレールという洋菓子店が目的地でした。昨年の10月14日にこの地(由良町)に新店舗を作って宝町から引っ越してきたのだそうです。右側の大きな屋根が洋菓子のルクレール、左側の屋根がベーカリーのルパッセージ、その前にバルーンというオープンカフェがあります。
私は焼き菓子を買い込みました。右は焼き菓子でなくアルハンブラというチョコレート菓子、一個の半分です。生チョコの菓子なので、家に戻ってすぐにいただきました。神戸で生まれた菓子と聞いています。
野菜スープは、人参、白菜、ほうれん草、トマトです。そして、16穀米を使ったネギチャーハンです。使った野菜は14種類でした。冷蔵庫の野菜庫はこれでほぼ空っぽ、今日は月曜日、JAファーマーズ朝日町店への買い出し日です。
雨でしたしスズランデパートの開店時刻前でしたので、まだ人通りはほとんどありませんでした。
昨日は朝から雨でした。温度計を見ると気温は高いのですが、雨が降っていると何となく冷たく感じてしまいます。
中心商店街の飲食店には、ほとんどの店で営業時間の短縮か臨時休業の案内が貼りだされています。とりあえず2月8日までですけど、自粛要請が延長されるらしいとの話が流れています。長期化するとますます大変です。
帰りに太陽の鐘に会いに行きました。県民会館のことを尋ねてみたかったんです。どんな風に考えてるのかなって…
「文化は入れもんじゃねえ、中身が大事だよ」第一声はこうでした。
言われてみると思いだします。2001年だったと思います。群馬県は県教育文化事業団と
太陽の鐘のいう通りです。「創る」ことが大事なんですよ、創り続けることが。山本知事はじめ、県庁の皆さんがそのことに気づいてくれるとよいのですが…。
夕食の野菜スープは、玉ネギ、セロリ、人参、パプリカ、スナップエンドウです。そして野菜料理は、マッシュポテトとアレッタのソテー、それにトマトと赤大根の酢漬けです。
塀の上のさび猫の目線の先を追ってゆくと、いましたね、いました、可愛い猫ちゃんです。
豪邸の裏庭でない下町の路地でも、猫の姫を追いかけ、必死に誘う猫のごんたがいるのです。真剣なんです。穏やかな冬の日、真昼の路地の静かな猫の恋でした。
帰りにも、忙しそうに小走りに移動している猫に会いました。猫が忙しい季節を迎えたみたいです。そういや、COCOも暗いうちから起き出してうろうろ、窓の外を眺めてらいね…
お昼過ぎにレイ子さんと遊んだCOCOは満足げに寝ています。
別にCOCOの意見を求めたのではないのですが、目を覚ましちゃいました。
COCOは自分に用事がないらしいと判断して、また寝ちゃいました。
けんちん汁です。豆腐、大根、人参、里芋、ネギ、椎茸、シメジ、春菊を入れました。それと赤大根の甘酢漬けです。ご飯は十六穀米、おいしくいただきました。
こども公園も、前日までとは打って変わって、朝から散歩に出てきた高齢者の姿があちこちに見えていました。JAファーマーズ朝日町店で今週二度目の買い物を済ませて、それから前日の続きのユキ子さんからの頼まれ仕事にかかりました。
昨日は、まずは国領町の野口組の事務所へ、それから大手町のＦさんのところです。
国領町の佐久間川沿いの道も温かな日が差し込んでいました。野口組の事務所の裏手で暮らしている猫に出会ったんで、「野口組の社長さん今日はいるかな？」って聞いてみたら、＜さっき、車で出かけて行ったよ＞だって。
この猫は、尾がくるりと巻いています。初めて出会ったのはずいぶん前の気がします。穏やかな人なつっこい猫です。帰りにお礼を言ってきました。
それから大手町のＦさんのところへ、野口組が整えてくれた書類と、別に頼まれて私が用意した書類を届けました。後の処理はお任せです。
「珍しいのが入りましたよ、ぼさエビ…」、まだ生きています。
家に戻って。エビの下ごしらえやなんかをしてたら、COCOは台所の出入り口にずっと座っていました。侵入者を待ち伏せしているみたいでしたが、誰も侵入してきませんでした。
わが家の夕食の支度を始めたら、COCOはユキ子さんが稽古場へ行くのに椅子の上に脱ぎ捨てた羽織の上に座り込んでいました。着てみたいのかな…
わが家の夕食は牡蠣鍋です。野菜は、はくさい、春菊、茹でた大根、下仁田ネギ、椎茸、シメジでした。チョーコーの麦みそを味醂で練り上げた甘味噌を使ってます。
箸休めは野菜のポン酢和え、ブロッコリー、ほうれん草、キュウリ、トマト、スナップエンドウです。そしてボサエビんから揚げです。