今日のクキングは春野菜を使った料理。

 

春になれば、春野菜が美味しい時季。春キャベツや新玉葱、牛蒡を使った料理に挑戦。

NHKの「きょうの料理」からのレシピで、放送で一度観ただけに創り易い。

　

1　春キャベツとあさりのサッと蒸し

2　新たまねぎのシャキシャキ彩りサラダ

3　豆腐ステーキ肉みそだれ

4　うの花のいり煮

みんな段取りがよく、予定時間より30分も早く出来上がり！

試食しながら、時事放談で賑やかに愉しい一時を過ごした。

今夜は、「お持ち帰り」の料理で一杯飲もう。