今日の男性クッキングはカレー。

カレーライスは子供の頃から親しんできた家庭料理の定番。

今回は、この固形ルウにプラスαを加えた珍しい味のカレーを創る。

　材料に玉ねぎ、にんにく、しょうが、じゃがいも、人参、りんご、ホールトマト、チョコレート、牛肉など入れたルウを創り、バターライスで食べる。

他にコールスロー、と切干大根のハリハリ漬け。

　夏の暑いこの時季に、さっぱりした、爽やかな涼感を呼ぶ料理が出来た。