夢畑通信『畑の花』 田舎暮らし体験日記

北海道に移住して二十数年。田舎での子育てを終え、残された夫婦は新たな楽しみを見つける旅を続けます。

糖熟サイン

2020-07-20 06:55:24 | ブログ


何度か紹介したメロンです。
割り箸二本分の隙間を開けて置いた二つのメロン、どうやらくっ付いたようです。成長期が終わり、成熟期に一回り大きくなったようですね



品種はルピアレッド
作りやすさもそうですが、割れずらいので地方発送にむいた品種だと思います
ただ、その分、果肉が固めなので、我が農園では、完熟収穫を行い、さらに倉庫で2晩置き、追熟発送を行っています。
収穫は開花から50日~55日。収穫まであくまで草勢のあるものを厳選し、糖度15度以上を目標にしています。



収穫はあくまで糖熟サインを確認します。
以前のブログでネットの話をしましたが、二番ネットが入り、さらに糖熟が進むと、メロンは枝から離れる為、メロンとメロンの枝(Tの字)の付け根に線が入ります。
「リング」と呼ばれるもので、一つひとつ丁寧にそのリングを確認しながらの収穫。
日数での判断は可能だと思いますが、どうしても収穫前の高温は収穫時期を早める為、リングで判断した方が完熟に近づくと思います。

昨日、最初の開花から50日。生育も順調だったので、そろそろリングが入り始めるのではないかと思っています。
美味しいメロンが取れると良いのですが・・・・?



ライバルはこいつ
夕張メロンピュアゼリーと言えばご存知の方(食べたことがある方)も多いと思います。それ以外にも、北海道メロンを商品にしたものが多数ありますね。どれも安定した美味しさがあります。
農産物は加工品のように精度を上げる事は難しい
でも、食べ終わった後に(加工品以上に)満足してもらえるよう、最後に我が農園の倉庫を出るまで、丁寧に、こだわりを持って発送したいと思っています。



トマトセットの発送も本格的に始まりました。ミニトマトの糖度も上がってきました。順次お届けしますので、お申し込みの方はもう少しお待ちください

それでは行ってきます。
今週も素晴らしい一週間になりますように、、、、。


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