山菜料理 今年のその２

また山菜を取に行き、山菜料理をたらふく食べてきました。
今回行った所は山の中の一軒宿、その名も深山の里です。

その集落で家が３件しかなく、宿になるのは１軒だけ。
周りに一切家は見えませんね。
夜になると真っ暗。明かり一つつきません。
遠く山の中腹に街灯が一個見えるだけ。
おまけに車も通りません。
そんなお宿での夕食です。山菜料理のオンパレード
今回はウドがメイン料理でしょうか？
ウドの煮物

ウドのお刺身

ウドの肉巻

もちろんウドだけではありません。しいたけの肉詰め

ふき味噌

ワラビのおひたし

ウドの味噌汁

ウドの酢味噌和え

山菜のてんぷら

そして手打ちそば

は～　　くった～　お腹いっぱいです。
ごちそう様でした。
今日の料理の材料は山のスーパーに直接取に行って来たそうです。


通常営業していますよ。
ファイブエルのホームページも更新して新しい情報入りました。見て行ってください・・・こちらです。