毎週豚を出荷はしているのですが、なかなか自分たちの口に入ることがないわが家の豚肉。
一昨日ダンナさまが出荷しに行った時に、先週出荷した豚の肉を引き取ってきました。実に
約２年ぶりのことです。バラ肉と肩ロースを、昨日は塩コショウで焼いたり豚丼にしたりして
堪能、今日はバラ肉を白菜のミルフィーユ鍋にして美味しくいただきました
豚さんの命に
感謝の気持ちを込めながらね
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プロフィール
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- 生まれも育ちも東京の私。縁あって２００５年に北海道の農家の嫁になりました。自然に囲まれてスローライフを満喫と思いきや、農業はそんなに甘くなかった！？まだまだ農業修行中の駆け出しファーマーです。
